ペルーの首都リマ・カジャオにあるマテオの店でセビッチェ
CAVA１本目
海老とｱｳﾞｫｶﾄﾞのｶｸﾃﾙ1.5人前
これもある意味ｾﾋﾞｯﾁｪだね
美味いだけでなく
彩りも美しい
ｾﾋﾞｯﾁｪのﾄｽﾀｰﾀﾞｽ
ﾄﾙﾃｨｰﾔﾁｯﾌﾟｽもﾌﾗｳﾀｽも
皮を揚げたのは苦手にゃんだけど
今月のオススメMENUはCHALLENGEしとかないとね
具が山盛りなんで
ﾄﾙﾃｨｰﾔを揚げてあるのも風味になってる
「マテオ」のセビッチェ
多分この切抜を持ってたﾓﾓと“マテオ”へ
ペルーの首都リマのミラフローレスから港町カジャオ地区まで
５５分も
に乗って
ｶｼﾞｬｵでゎモモがスリに気を付けて
ってｶﾝﾋﾞｵ(両替商)のｵﾊﾞちゃんにｼﾞｪｽﾁｬｰで注意されてたにゃ
新鮮な魚介類と刻んだ紫玉ねぎをレモン汁や香辛料と和えたマリネ。
とうもろこしやさつまいもを添えていただく、
太平洋の海の幸とアンデスの山の幸が調和したペルーらしい料理
違う種類頼んだのに
違いがよくわらかにゃかった
すげぇボリュームで俺もﾓﾓも戦線離脱
なんかね、甘いﾆﾝｼﾞﾝや大味なトウモロコシが
愛しく思えるほどの
パソコン大の皿に山盛りだもん
帰り道はｲｹﾒﾝ軍団のﾎﾟﾘｼｱ(警官)に
TAXIの値段の交渉までしてもらっちゃった
(させたともゆう)
CAVA２本目
＋α海老とｱｳﾞｫｶﾄﾞのｶｸﾃﾙ1人前
メキシコのセビッチェはｱｳﾞｫｶﾄﾞで鮮やかだね
あ～でも
でセビッチェ食ったっけ
2004，2005，2006年メキシコ 行ってるけど
イスラムへーレスかカンクンで食ってるよね
シーザーサラダ
モレポブラーノ（鶏のカカオソース）
テキーラ
塩を舐めながらね