にんにくや：ｴｽｶﾙｺﾞのﾌﾞﾙｷﾞﾆﾖﾝ&牛ﾊﾗﾐｽﾃｰｷの味噌ｸﾞﾘﾙ

初めて来てみますた

恵比寿のにんにくや

ﾃｰﾌﾞﾙ席はうちらが行って満席に

ガーリックトースト

青森県産の大蒜がぎっちり

お店の人がﾆﾝﾆｸをｶﾞｯｶﾞｯと詰め込んで

ｶｯﾄしてくりまふ

甘ぁああああああ

空芯菜のﾆﾝﾆｸ炒め

茄子のﾆﾝﾆｸ炒めがよかったけどぉ

中華でもタイ料理でも空芯菜あると

鉄板で頼む相方

ｴｽｶﾙｺﾞのﾌﾞﾙｷﾞﾆﾖﾝ

Bourguignon

ブルゴーニュ地方の料理に仕立てたと言う意味だが、料理によって仕立て方が異なる。

肉（牛、鶏）のブルゴーニュ風はブルゴーニュ地方の赤（白の場合もある）ワインで煮込んだもの。



エスカルゴの場合はニンニク、

パセリを混ぜ込んだバターをのせて焼き上げるんだけど

ﾍﾞｼｬﾒﾙｿｰｽ+ﾁｰｽﾞって感じだけど

んまんま

やっぱ肉にゎ赤っしょ

１１月の肉スペシャル

牛ﾊﾗﾐｽﾃｰｷのﾋﾟﾘ辛ﾆﾝﾆｸ味噌ｸﾞﾘﾙ

ﾆﾝﾆｸ，ﾊﾗﾐ肉，ﾎﾟﾃﾄ，味噌全てのﾊﾞﾗﾝｽもよく大満足

ﾊﾗﾐはﾚｱ気味で焼いてもらったよん

明太子ｶﾞｰﾘｯｸライス

つぶつぶが不思議な食感

次回はｼﾝﾌﾟﾙなｶﾞｰﾘｯｸライスと

ｶﾞｰﾘｯｸｽﾃｰｷをｵｰﾀﾞｰしてみよ