さよりのマリネ･ いくら添えと牛頬肉の赤ワイン煮込

ｶﾚｼのﾊﾟﾙﾏ産ﾌﾟﾛｼｭｰﾄ

泡と生ﾊﾑって合わね～

さよりのマリネ

ホワイトｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽといくらを添えて

ホワイトアスパラもいくらもﾋｶﾘ物も

大好き

ホワイトアスパラってﾒﾆｭｰにあれば

鉄板で頼むよ

肉の前にゎ赤

牡蠣と生岩海苔のスパゲティ

筆舌に尽くし難しな

美味さ

スパゲッティ (spaghetti) は、

「ひも」を意味するイタリア語spagoに

縮小辞のついた形(spaghetto)の複数形。

デュラム小麦粉のセモリナを使ったひも状のパスタで、

断面が円形で、太さは2mm弱のものを指す。

少し太い物（2mm強）をスパゲットーニ (spaghettoni)

少し細い物（1.6mm前後）をスパゲッティーニ (spaghettini)

さらに細い物（1.3mm～1.5mm程度）をフェデリーニ (fedelini)

1.2mm未満の物をヴェルミチェッリ (vermicelli) またはカペッリーニ (capellini)

カペッリーニのさらに細いパスタである，

カペッリ・ダンジェロ(Capelli d'angelo)は文字通り天使の髪を意味

ｱﾒﾘｶだとAngel hairね

牛頬肉の赤ワイン煮込

ホロホロ～

〆はｸﾞﾗｯﾊﾟよん

ご馳走さまぁ～ん