今日のディナーはエミリの担当
お買いものに行くのがちょっぴり面倒だったので・・
冷蔵庫にあったナスとかぼちゃでディナーを作りました
かぼちゃは玉ねぎと小麦粉、牛乳でグラタンに
オーブンの温度が低かったのであまり焼き色が付きませんでしたが・・
牛乳を多く使用したので、とても優しい味に仕上がりました
ナスは、ママの自家製トマトと玉ねぎで炒めて
酸味のある味が食欲を促進してくれました
デザートは兄が持ってきてくれた水まんじゅう
外は透明ぷるぷるで、中はとろとろクリーミーなあんこ入り
夏を感じる和スイーツに心がほぐれました・・・
