ミーティング

昨日は仕事終わりでミーティング。

家庭訪問方式に合わして個別ミーティングをした。

とは言ってもご存知の通りにうちは３人体制やから

ボクが２人と個別に順番に行くと言うそんだけの話。

昨日はマヨさんとのミーティング。

はたから見たら２人で食事してるだけ、

それもお酒まで飲んでるからミーティングなのか？って感じなんやけど

そんなのも大事やとボクは思ってます、ハイ。

キチンとしてるかどうかはボクがちゃんとノート出して書いてるかどうか。

昨日はちゃんと書いてきたからなかなか良いミーティングやったと思う

そしてまた来週あたりにはユカさんとミーティングしましょう。

なんかミーティングって言うたら大げさやけど

たまには思ってる事とか気付いた事をきちんと発言するってのも大事で

当たり前のように思って、当たり前のようにやってる事もきちんと意味があって

それを発信して皆んなで共有するだけで

それはもう立派な「ウチの店の方針」ってコトになると思う。

なのできちんと大真面目にでも、たまには飲みながらにでも

そんな機会を作って発信する事は大事やなと思います。

要するにはインプットとおんなじくらいにアウトプットも大事かなと

そんな風にワレ思うワケですよ。

店をより良く、そして自分らもより楽しく、

これはなかなか一筋縄では行かんね。

いろんなコトがうまく楽しく行くようにこれからもミーティング重ねて

がんばって参りまっす。

なので居酒屋さんでベロ〜ンてなってるボクらを見かけたら

あぁ良いミーティングの最中なんやなとそう思ってくださいな、うんうん。

宿り木 再び

この月火は連休をいただきましてありがとうございました。

大変ゆっくりと休ませていただいたのだ、

月曜日は大阪イケアまで弾丸買い出しツアー。

帰りに台湾料理のお店探して「魯肉飯」食べてマヨさん大満足。

そんで昨日は少し山に入ってたんやけども、そこでなんとワタクシやりました！

自力で『宿り木』を見つけたのだ！！

前に見に行ったヤツはお客さんに教えてもらって

そんな山ん中とかじゃなくって田んぼとかあるようなところ。

今回は山の中のけっこう奥の方でもう見つけたときは

ヒャッホーーイ！となって大喜び。

まん丸まではまだ成長してなかったからまた見に行って

もっと大きくなったんも見たいもんだ。

でもこれは前に教えてもらって見に行ってたから

どんな葉っぱなんかわかっててすぐ気付いたけど

パッと見たらただの固まりなんかなって思ってしまいそう。

いやはやホンマにうれしいもんだ、

帰ってマヨさんに報告したら「見に行きたいっ！」って

即答やったんやけど「そこそこ山の奥でしたよ」と伝えたら

「むむむ、、、」と言ったきりになりましたとさ。

あとは何の花か知らんけど「鈴なりが過ぎる花」見つけた。

一個一個の花はぷっくりしててなんとも可愛らしい花やった。

逆さまにして紫に塗ったらブルーベリーみたいな。

しかし最近は寒かったり暑かったりよく分からん、

山も天気が良かったらさらにキレイでもっと面白いんやけどもね。

ずっと探し求めてた山の恵みをひょんなとこからチカさんが見つけてくれて

次の冬が待ちどうしくって仕方ないから

今回はなんか足下とか咲いてる花とかばっかり見てるような

そんな山行きやった。

しかしこれぞ季節の変わり目って感じの気候が続いてるんで皆さま

体調崩されぬようお気をつけ下さいませ。

連休でフル充電のボクらは今週もはりきってまいりまっす！

どうぞよろしくお願いします。

超やで、超！

ハナニチ。

あらためまして「ハナニチ」とは一般の方が週末の休み前、

つまりは金曜日の夜にヒャッホー！と喜ばれる

「花の金曜日＝ハナキン」からいただきまして

美容師にとっての休み前である日曜日の夜のおごそかながらも盛大な

大はしゃぎナイトのコトなのであります。

そして来週のビオネストは第３なので月火と連休をいただきます。

つまり今晩は連休前の日曜日つまり「超ハナニチ」なのです！

さてさて一体どんな超ハナニチになりますやら

今からもう武者震いが止まらんです、ハイ。

今から開いてる居酒屋さんに片っ端から電話して

確保にまいりたいと思います。

それでは皆さま、また水曜日にお逢いしましょう。ではでは。

子供のころの想い出話

桃の花。

もう満開なんかな？こんなもんなんかな？

それともまだこっからさらに咲くのか？

でも実をしっかり付けるために花芽をつむらしいので

完全に満開にはならんみたいね。

もう花芽はつんだあとなんかな？

子供の頃に『桃狩り』に連れてってもらった。

桃を採ってたときの記憶はまったくないんやけども

終わってから清算？してるとこで置いてある山盛りの桃が食べ放題で

バクバク食べたんがめちゃくちゃ美味しかったんは覚えてる。

夕焼けにてらされた小屋の中でカゴに山盛りにもられた

皮剥いてカットされた桃。

落ちてしまったりして痛んだところを切り取った

完熟の桃やからそれはまさにいいとこ取りってヤツ。

妹と２人でバクバクと食べた。

子供のころの想い出っていいモンやね。

買ってもらったばっかりの自転車のカギを無くして

暗くなるまで泣きながら探したけど見つからんくって困ってたら

近くにいたおじいさんが「壊していんならカギを外してあげようか？」

って言うてあんまり自転車が傷つかんように金づちでカギを壊してくれた。

ボクは家に帰って怒られるんがイヤで「おじいさんがカギを壊したみたい」

と報告したんやけどやはりバレバレで

「あとでちゃんとお礼行かなあかんから名前ぐらい聞いときなさいっ！」

とこっぴどく怒られた。

とっても優しいおじいさんと、

ビックリするくらいにお見通しな上にしかり方まで完璧なうちの親と、

そしてどうしようもないボクのお話でしたとさ。

晴れ。でも花粉は飛びますね

今日はなかなかのよいお天気。

なんとも気持ちのよい一日やった

まぁ皆んなは仕事やし、ボクも仕事なんやけどね。

ずいぶんとあったかい日がまた増えて来たけど

うちのマヨさんったら重度の花粉症なもんでこんなに気持ちがいい

小春日和やのに窓が開けれない、、、

これがまたなかなかの地獄で車ン中はうだるような暑さになって

冷房入れる感じでもないしなんともかんとも暑っ苦しいのです。

こんくらいの季節に窓開けて走れたら気持ちいいんやけどもね、

花粉症の方はゴールデンウイークくらいまでは大変なご様子。

ボクはどうやら秋花粉決定でただ今絶賛元気です！

しかし花粉症の薬で完璧な特効薬って出来んもんかね？

いただきモン。

京都プチメックの「ゆずと栗、じゃがいものパン」

お客さまでとってもパンにお詳しい方がくれたプチメックのパン。

やっぱりさすがにこれはもうとっても美味しいのだ！

有名なお店ってマスコミとかで取り上げられてるだけで

行ってみたらガッカリしたなんてのもあるけどここはぜったい大丈夫やね。

キヌガワの「ミルクプリンとチョコスフレ」

ケーキ屋さんのプリンってのはいいモンやねぇ、

子供の頃に風邪引いて寝込んだら買って来てくれたのが想い出のボクは

いつまでもプリンを頂くと嬉しくなるのです。

あとチョコスフレ大好き！

「鳴門のワカメ」

生ワカメなんやけど もうめちゃくちゃ美味し過ぎる！！

これはホンマにビックリの味なのです。

生ってだけで全然違う！

生姜ポン酢とか、生姜醤油とかで、、、

「ベッケルマルジのクロワッサン」

トモくんいっつもありがとう！

世の中に天才はたくさんおるけれどクロワッサン考えた人も

完全にそのうちのひとりやんね。

「カタシマのクッキー」

日持ちするように焼き菓子を持って来てくれたんやと思うけど

ボクらにはまったく問題のない話なのですね、ハイ。

すぐに美味しくいただきましたとさ。

「コブクロガーナ」

コブクロとガーナのコラボチョコは

コブクロファンのお客さまから。ガーナウマイ！

ところでコブクロってそんなに「OK！」って言うん？

「ブロッコリーとよもぎ餅」

立つくらいに立派なブロッコマン。

ホンマに立派でボクの大好物の茎がたくさん美味しく食べれました。

そんでよもぎ餅は安定の美味しさ。

そういえばチカさんからよく餅もらってる気がする、、、

「Danielのカヌレ」

なんともオシャレなカヌレ達。

「食べるんもったいないわ〜」と言ってた女子達の食べる勢いは

それはそれはスゴイもんやった。

全種類食べたいとこやけどもちろん仁義無きジャンケン争奪戦でした。

「ふらっとさん詰め合わセット」

ワンダーマーケットで手に入れてくれたパン二種類と

カットケーキとフォンディンのおにぎり！と

中華街カリー飯とこくしぼりチューハイ。

ボクらはようやく念願の初フォンディンとなりましたのだ！

いつもホントにありがとうございます。

「ランドブロートのパン」

メチャクチャたくさんいただいた！

ランドブロートさんもやはり安定の美味しさでしばらくは

ビオザキ春のパン祭りとなったのです。

今回もまたまたたくさんのいただきモノです。

皆さま本当にありがとうございます！！

最近では「オヤツ食べたいからご飯少なめで」とか言うて

中学生みたいな喜びをかみしめてます、

オヤツだけにね（そんなウマく言えてない）。

さてさてこんなのにムリヤリ付き合わしてたら怒られますね。

今週末の予約状況ですけども、

まだまだ空いてる時間はあります。

来週の月火はお休みとなりますのでどうぞよろしくお願いします。

雨降らんでよかった

今日は小学校の入学式。

うちのお客さんのお坊ちゃんお嬢ちゃんもたくさん新入生になったみたい。

直前で髪の毛のお手入れに来られた皆さまが「雨大丈夫かしら？」

って言うてはったんやけど天気予報に反して降らずにすんだみたいやね。

なんか小ちゃい子らが緊張してブカブカのランドセル背負ってんのとか見たら

きっとメチャクチャ可愛いんやろうね。

小さい小学校やと在校生で2年生とかもかりだされて縄跳びとかするそうな。

それってなんて紹介するんやろ？

「え〜、ただ今から2年生による【歓迎の縄】をまいります、

その後は３年生による【祝いの綱】と続きます」

みたいな感じで綱引きとかも披露したりするんかね？

なんか学校全体のお遊戯見てるみたいで面白いかも。

そんなワケでバタバタとしてしまった３月から４月にかけても

これからグンと落ち着くかと思われます。

ご予約もまだまだ大丈夫な日が続きますので

どしどしお電話お待ちしておりまっす！

八重咲き

昨日の休みはひとり早起きして『山練』

５月にあるトレランの大会に向けて山を走る特訓なのである。

そんでから家に帰ってシャワー浴びてストレッチ（最近のブーム）して

そのあとは整体行って凝り固まったカチカチの身体をほぐしてもらいながら

よっし今日のひとり昼ご飯はビール飲んでやろう！と思ってたら

マヨさんからメール来て舞鶴のお洒落カフェまで行くぞと言うことで

見事な寝ぐせ（整体のベッドでついた）と

素敵なスウェット（休日ゆっくりモードやった）で

気付けば舞鶴に新しく出来たカフェにいてた。

いやはやなかなかの辱めやったね、ホンマに。

そんでからうちに帰ってムシャムシャと草むしり、

カラスノエンドウの大群をやっつけて

すっかりぐったりした２人は珍しく「焼肉に行こう」となりまして

厚切りのタンとかハラミなんかを美味しくいただきましたとさ。

昔はもっとダラダラしてたけど

最近は休みの日にたっぷりと動き回る方が好物なのである、うんうん。

花冷え

いやぁ今日は寒かった。

昨日の晩は久しぶりに部屋の暖房つけた、

だいぶとあったかくなって喜んでたけどホンマにもう油断ならんね。

まだ許されるみたいやから今日はモコモコに着込んで寝てみましょう。

ちなみに昨日の晩から考えてたハナニチ料理は、

「厚揚げともやしのマヨポン炒め」になりましたと発表したところ

マヨさんのテンションは明らかに下を向きましたとさ。

もう一度考え直しましょうね、、、

まだ寒い日は続くんかね？？

来週は入学式のようです。

今日は少し早くからセットの仕事。

そんで夜の予約までいっぱいいただいててただ今終了、

あとはタオル干してうちに帰るだけ。

おかげさまで一日を全力で走り抜けた「やりきった感」に包まれております。

４月に入ってからはちょっとゆっくりした日もチラチラあったけど

やっぱり入学式が終わるまではバタバタするね。

あとは今晩ぐっすり眠って明日一日走り抜けたらお休みなのだ。

ってことは明日の夜は『ハナニチ』

今から何食べてやろうか考えてニヤニヤしときましょう、ウンウン。

今日も一日ありがとうございました。