http://www.youtube.com/v/Sg4AXyZrlNQ?version=3&autohide=1&autohide=1&feature=share&autoplay=1&attribution_tag=pcNCnI-S9sU3pp-CUdtglQ&showinfo=1
白菜キムチの作り方（レシピ）
韓国の白菜キムチの作り方です。乳酸発酵したキムチは体脂肪の燃焼、整腸作用、美肌効果に優れます。自家製キムチのおいしさにきっと感動しますよ。漬け方の動画付きです。
（2株分）
白菜‥‥2株
わけぎ‥‥1束
大根‥‥1/2本
あたご梨（リンゴでも）‥‥1個
あみの塩辛（イカの塩辛でも）‥‥1/2カップ
生食用牡蠣‥‥5～6個
白玉粉‥‥50g
水‥‥1と1/2カップ
【白菜の塩漬け】
水‥‥2リットル
塩‥‥250g～300g
【A】 韓国産唐辛子（粉挽き）‥‥80g
韓国産唐辛子（荒挽き）‥‥80g
すり胡麻‥‥大さじ2
砂糖‥‥大さじ2
ニンニク（すりおろす）‥‥5～6かけ
生姜（すりおろす）‥‥1～2かけ
塩‥‥大さじ1～1/2