オーストラリアでの仕事事情「３９」

いつも通り１クリックお願いします！！

にほんブログ村

ヘッドシェフは気さくな感じで、色々と話をしてくれた。



そして、今日はパスタを作るのを手伝いながら、




実力を測るとの事だった。




さっきまで、日本人のシェフの方と話していたときは、





おそらく今日はピザセクションを手伝ってもらう事になると




話していたので、メニューも一生懸命ピザセクションを覚えていた。




パスタなんてまったく見ていなかった。




こんな状況でテストに挑めるんだろうか。




また、不安がよぎる。




でも、パスタは自分の中でも得意としていたので、




なんとか、乗り切れそうな気もしていた。




試験が始まるまでは。




お店が忙しくなるまで少し時間があったので、




ピザセクションの仕込を手伝う事になった。




「自分のナイフは持ってきた？」




日本人のシェフの方に聞かれた。




もちろん、そんなもの持っているわけもない。




「持って来ていないです。今日はヘッドシェフの方がナイフを



貸してくれると聞いていますが。」




と答えた。




「そう。まぁ～今日はとりあえず私のを使って手伝ってもらおう。




でも、この店でシェフとして働くには自分のナイフは絶対必要になるよ。




出来るだけ早めに買った方がいいよ。」




と言われた。




これだけ、テストが始まる前にダメ出しをされるとは思ってもいなかった。




そして、自分の中で今回のテストはどう頑張っても受からないだろうと、




思い初めてしまった。



いつも通り１クリックお願いします！！

にほんブログ村