いやぁ～、本当に久し振りの更新です！

binpakuです！

このところ公私含めて、かなりバタバタな日々が続きましてね………。

なぁ～んと１ヵ月以上も当ブログを放置してしまいましたm(_ _)m

最近になってようやく日々の生活が落ち着いてきた所です。

仕事場の移転もありましてね………
通勤距離が長くなっちゃったので、これまでの主たる移動手段だった自転車オレチャリ号(オレンジ色のチャリの意)に代わって、新たに原付スクーターを導入する事にしました。

通勤快速コンディオス号です。

ベースになっている車体は今から20年も前に発売された、ホンダのスーパーDIOという相当に古いスクーターです。

ベースになっていると書いたのには訳がありまして………

実はこのスクーター、知り合いのバイク屋が何台ものDIOの車体から程度の良いパーツばかりをかき集めて、丁寧に組み立てて作った蘇りスクーターなんです！

今では入手困難となった排ガス規制前の幻の２ストエンジンなので、危険なほど元気にかっ飛んで走ってくれます。
まさに羊の皮を被った狼そのもので、物陰に潜む白黒のパンダさんが天敵です(笑)

そんなコンディオス号で訪れた先は………。

久し振りの町田大勝軒。豚骨野菜ラーメンが今回のターゲットです。

ここは去年の年末あたりから何故だかスープの化調が極端にきつくなり、足が遠のいていたんですが、最近になって味がマイナーチェンジしたとの噂があり、その確認もあっての訪問です。

11時の開店直後に到着したのですが店内ほぼ満席の状態。なかなかの賑わいです。

見回すとお客さんの半数以上が豚骨野菜ラーメンをオーダーしています。
以前(去年)ここに通っていた頃は、つけ麺を頼むお客さんが主体で、豚骨野菜は2～3割だったのでちょっと驚き！

これもマイナーチェンジの影響なんでしょうか？何かが変わったのか？町田大勝軒？
そう言えば厨房内のスタッフも見事に一新しています。

ちょっと期待しつつ待つこと約10分、久々に豚骨野菜ラーメンとのご対面です。

作り手が変わっても盛り付けのアバウトさ(笑)は相変わらずですね。
町田大勝軒の伝統か？
もやし君のお行儀があまり宜しくないようで(笑)

最初に気が付いたのは噛み切れないくらいかたくて不評だった炙りチャーシューが、普通の煮豚チャーシューに変更になっていました(笑)。
分厚いのが２枚沈んでましたが、柔らかくてまぁ及第点ですかね。以前のような文句は特にはありません。

それと従来はいつもかため指定で頼んでいた麺ですが、今回は普通で頼んだにも係わらず、十分に腰があるしっかりした麺で、これは作り手の問題なのか、もしくは麺が変わったのか？
いずれにせよ好印象でありました。

肝心のスープも化調感はあるものの豚骨自体が以前より濃厚で、野菜の甘味もしっかり出ていて最後まで完飲出来る内容のものでした。

久々の町田大勝軒でしたが、個人的な好みから言えば、よい方向に進化しているようです。

豚骨野菜ラーメン。
650円であの内容とボリュームなら文句無しでしょう。

昨年末の悪い印象は今回の一杯で見事に払拭されました。自分が好きだった町田大勝軒の豚骨野菜ラーメンの復活です！

今回は
蘇ったスクーター
蘇ったラーメン

そして………
何とか蘇りそうな？？？
我がブログのお話をしてみました(笑)

蘇りのストーリー