昨日大方の整地は私が大抵済ませた。今日で大方浄化槽工事も終わる。

浄化槽工事6日目は

⓵土砂の敷均し整地処分と単粒砕石の片付け

②浄化槽蓋部分コンクリート打設

③背戸屋部分の一部配管と埋め戻し

こちらの契約はあくまでもユキオ技研さんである。

今日は連中にイノシシのBBQをごちそうしてやろうと思っている。

特に技術者の黒葛原さんにはお世話になった。思いっきり頂いてもらう積り。

肉は佐賀A5ランクの牛が食って居る餌を横取りして食っているこれまたA5ランク級のイノシシ。家でジビエのBBQをするときは大抵この溶岩プレート。以前使って居た大きな丸い溶岩プレートは真ん中から割れてしまった。割れてしまっても焼けるのだが見場の問題である。

猪肉がスライスしてあるしこの桜島の溶岩プレートで焼けば上手い具合に焼ける。

炭の火加減をいじるのにも大きくなくてよい。

娘に材料をお願いした。

野菜は大したことない、と思う。家のキャベツもまだ巻かないがいくつか採って来て焼いてみよう。シイタケも出ていると思う。ハラペーニョやハラペーニョもどきもだいぶ大きくなってきているはずだ。そう言えばニラもまた大きくなってハズだ。

娘にはキャベツやニンジン、タマネギ、モヤシなども一応お願いした。

炭もダイレックスかどこからか買って来てもらった。

焼肉のタレも二種類用意した。そう言えばユズやヘベスも生っていた。

爺はジビエBBQを効率よく焼くための秘策を考えている。今日は朝から忙しいぞ。

ジビエBBQ⓵