福建省特産家庭（田舎）料理

中国語教室をやっている老师に声をかけていただき
（ちなみに私は生徒ではないのですが😆）
老师の故郷「福建省」のお料理イベントに参加させていただきました😚

イベントの先生は老师的妈妈👩












特別な材料も無く、４品どれも本当に美味しくいただきました😋😋😋

しかも、最初に材料を準備していたとは言え、
１時間半で４品!
ちょっと 私でも作れそう!😉
忘れないうちに!
チャレンジしてみようかな😁

中国茶（岩茶 水仙）

この日の中国茶は水仙（岩茶）🍵
なかなかしっかりの烘焙。









老公が好きそうなしっかり味!でも苦味渋みは一切ありません😀

外出からかえってきて汗だくでも、中国茶飲むと
ホッコリします🍵😚
（ホッコリしたまま ついダラダラ😅）

中国茶（紅茶 正山小种）冰滴茶

先日飲んだ正山小种併せて氷出し紅茶も作ることに
😀😀😀

っと言っても毎度の事ながら、家にあるものを組み合わせて😆







お茶パックにいれて水だしでも美味しく飲めます!
氷出しも、季節的に置きっぱなしで自然に出来てます😜 沢山飲むときはボトルなどに入れて冷蔵庫で水出しが、良いかと思いますが、一人でチビチビ飲むときは、氷出しくらいが丁度よい感じです。

甘みがあって美味しい！
緑茶もやろっかな😊