中国茶 整理整頓

購入した中国茶が届いたので、ついでに
中国茶の棚の中をちょいと整理🍵😉







本当はこのジメジメ上海で窓際は避けたいのですが😂😂毎日何かしら飲むので、祛湿管理をしながら
使い安い場所が一番かと。まあ既に数年こちらの棚で問題無しなので😆

何年の茶葉か、いくらで購入したかなどなど
工程に特徴があるものはその内容もメモって袋に入れたり、貼りつけたり😊

ちょっとわかりやすくなったかな😁

肉まん&餡まん レッスン

中国の肉まん、あんまん などなど包子類
価格も安いし、ずーっと買った方がいい派だった
私ですが、😅😅
以前担担麺レッスンの際購入した粉も
まだまだ残ってるし（そんな理由😆）多少不純な動機ではありますが、自分で作ったものは、
材料も明確だし!
担担麺もなかなか👍👍だったし😉
レッスンへ!









やっぱり 美味しい！😁
でも包むのが•••こりゃこりゃ練習しないと!

忘れないうちに 復習しなくちゃ!

泡茶水

先日 カルフールでお水のコーナーをみていたら
👀👀👀

武夷山の泡茶専用水 発見😀
（勿論昔からネットではあります）
天山のお茶市場などで武夷山の茶葉を取り扱っているお店では 店内で一緒に販売しているお店もあります。




农夫山泉水などにくらべたら、倍くらいしますが
近々ちょっと買ってみよーかな😁
いろんなお水で 中国茶の飲み比べ😉🍵