皆さん、こんにちは。
今日もブログに遊びに来て下さってありがとうございます。
今日もいいお天気～♪
ダブルの掛け毛布も洗えて気持ちがいいです。
今日は朝から買い出しに出掛けました。
幼稚園行事でちょこっと羽織れるもの探そうと思っていたのに
何故か娘のトレーナーと旦那のスエットを買って帰りました･･･(w＿－；
そんなものですよね。
これから幼稚園へ行ってきます。
園長先生と打ち合わせというかお願いというか。
こういう時って上司に企画書を出す時みたいで緊張します。
懐かしい気もしますが･･･、頑張りますっ！
昨夜の夕飯は酢豚もどきにしました。
豚こま肉と片栗粉・塩少々をナイロン袋に入れてモミモミし、
丸めて団子にして多めの油で炒めます。
先に炒めておいた
野菜と一緒にして酢豚の味付けをしたら完成。
これなら時間が経っても
お肉が固くならなくて、
帰りが遅い旦那にも食べてもらえます。
翌日のお弁当にも使えちゃうし、
彩りはいいしで便利なんですよね。
豚こま肉だから超お安く出来ちゃうし～o(^▽^)o
今晩のおかずは何にしようかしら？
毎日献立を考えるって地味に大変な事ですね。