かぼちゃの鶏そぼろあん
ですかぼちゃの甘味、鶏肉の旨み、とろーり食べやすい
離乳食中期（７～８ヵ月）ならお肉を抜いてもいいし、
離乳食後期（９～１１ヵ月）にぴったり
離乳食完了期以降なら、ちょっぴりお塩を入れてもいいね
これは幅広くずーっと使えそうなレシピ
－－かぼちゃと鶏肉のとろとろ煮－－『材料』
・かぼちゃ
・たまねぎ
・とりささみ挽肉
・かたくりこ
『つくりかた』
①かぼちゃは皮の部分を大雑把でいいので削いで、１ｃｍ角にきる（適当でヨシ！）
②たまねぎは月齢にあった大きさの角切りにする
（離乳食中期なら５ミリ角くらい、後期や完了期なら大きめに）
③お鍋に①（かぼちゃ）と②（たまねぎ）を入れて、野菜がぎりぎり顔を出すくらいの水を入れる。
蓋をして中火にかける
④沸騰する直前にアクが出るので、アクをすくい、とりささみ挽肉を入れて混ぜる
⑤沸騰後火を弱めて５分～８分煮る。
（かぼちゃが煮崩れてくるまで）
⑥火を止めて、水溶き片栗粉を入れ、すぐに全体をよく混ぜる。
（片栗粉大さじ１：水大さじ１）
水溶き片栗粉は一気に入れない。
様子をみながら徐々に入れる（片栗粉は沈殿しやすいので、毎回よく混ぜる）。
とろとろになったところで、できあがり
おさらい細かく書いたから面倒に感じるかもしれないけれど、
「角切りにしたかぼちゃとたまねぎをひたひたの水で煮る」→
「沸騰したらとりささみ挽肉を入れる」→
「かぼちゃが煮崩れたら火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつける」
これだけのことです
応用白いご飯にまぜるだけで、赤ちゃん用リゾットになります
うーくんはコレよく食べる！
１歳を過ぎて味付けをしたくなったら、
ちょびっとお塩を振るか、ちょびっとおしょうゆを入れたらいいね
白いご飯にまぜて、さらにチーズをのせてチンすれば、
離乳食かぼちゃグラタンになるね
水溶き片栗粉を入れずに、
かわりに牛乳を入れれば離乳食かぼちゃのスープになります
↓③火にかける前です
↓④これがアクです
↓⑤かぼちゃが煮崩れるまで
↓⑥とろみがついたらできあがりです
木べらで片側に寄せて、ゆるーく流れるくらい（なべ底が見えるくらい）
↓できあがり♪いただきまーす
