離乳食完了期に来て、少し作り方を変えました
そのまま食べることもあるし、
ご飯に混ぜて食べることも
白いご飯は好きじゃないうーくんも、
パクパク食べてくれます
－－冷凍できるかぼちゃリゾット風－－『材料』
・かぼちゃ
・たまねぎ
・かたくりこ
好みで・・・
・とり挽肉（胸でも、ささみでも、ももでも）
・チーズ（カッテージ、モツアレラ、パルメザンなど）
※肉が無くても美味しいです。
チーズを混ぜるときは、肉をいれないことが多いです。
※参考分量
かぼちゃ１／４カット、たまねぎ大１／２個、鶏肉５０グラム
『下準備』
・かぼちゃの皮を大雑把に削ぐ（こちら ）
・かぼちゃを１ｃｍ角に
・たまねぎは大雑把なみじん切りに
『つくりかた』
①鍋に油少々を入れ、玉ねぎを炒める。
弱火でゆっくり炒めることで、甘みが強く引き出されます。
※弱火だからずっと鍋についていなくても、炒めては放置するでも焦げません・・・洗い物しちゃってね
②玉ねぎが透明になったら、お肉を入れる場合はここで加えて炒める
③かぼちゃを入れたら水を入れる。水はかぼちゃが顔を出すくらい。
蓋をして、強めの弱火で煮る。
※アクが出たら取り除いてね
④沸騰したら弱火で５分ほど煮れば、へらで混ぜるだけでかぼちゃが崩れます。
塩を一つまみふり、混ぜます
⑤水溶き片栗粉を用意（片栗粉大さじ１、水大さじ１ （加減をみて入れる） ）
水溶き片栗粉は入れる直前によく混ぜること。
少しずつ入れながら混ぜる。
とろとろになったらおしまい。
⑥小分け容器に入れます。
チーズを入れる場合は、ここで上にチーズを乗せます。
粗熱が取れてから冷蔵庫へ
食べるときはチンして白いご飯にのせてもよし、そのままおかずでもよし！保育の離乳食のお弁当用は、冷凍する段階で容器に白いご飯を入れ、そのうえにかぼちゃ＋チーズを入れます。
これだけ持っていけばお弁当になるからね
