１１月レポ◎
●●●渋谷WOOM●●●
ハロウィンイヴェント◎
居らしていた９割の方が仮装をされていて
見るも素敵なイヴェントでした◎
●●●AIclub ２４周年記念●●●
アイマス＆アイクラスタッフの皆様
２４周年記念おめでとうございます◎
アイマスの今年のお衣装は
ブロンドアフロ＆キティーちゃん
ソウルバーミラクルズ川畑オーナーとのコラボでは
全身ギンギラのボディースーツ（オケツはＴバック）
説明よりも写真をお見せした方が早いんだろうけど…
モザイク加工しなければアップ出来ない写真ばかり（笑
いつにも増してさすがのパフォーマンスに
ファミリー一同大興奮でした
●●●弁護士協会パーティー●●●
場所はななななんと帝国ホテル
さすがのホテルサービスは溜息物でした。すげー
アフロヘアーの弁護士様達にホットに盛り上げていただき
より楽しいひと時となりました
（この日の為にたくさんのアフロを用意してくださったんです◎）
この度のパーティーの主催者黒崎さんは
弁護士兼こちらのバーのオーナーさん
●●●目黒食堂MIXID８０’s●●●
３度目の出演！オーナーの唐さん＆
８０’ｓスタッフの皆様、本当にありがとうございました◎
そうだ！この日はちょっとしたサプライズがあったんです！
打ち上げはSOULSONICBOOGIEにて
TEPPEIさんブログ http://dj-teppei.jugem.jp/
AIクラブ&目黒食堂では、
めいっぱいの新曲を披露させていただきました◎
Dirty old man
PESPECT
Chain of fools
Let's get it on
ディスコメドレー
I can't give you enithing
Brick house
Boogie woogie
Proud mary
Sex Machine
Best of my love
お客様、主催者様、関係者様、
ありがとうございましたっ◎
明日は目黒食堂◎
いろいろいろいろレポーの前に
明日の告知をさせて下さい
80’s Music, Diner, Bar, Lounge リニューアル第２弾
18:00開店～翌5:00閉店
21:00までにご来店は特別割引、￥2,000(1ドリンク付)
小学生まで入場無料（必ず保護者同伴にてお願いします）
Fee:
￥3,000(1ドリンク+ウェルカムドリンク付）
本フライヤーご持参の方とお連れの皆様：
￥2,500(1ドリンク+ウェルカムドリンク付）
18:00～21:00
オール￥2,000(1ドリンク+ウェルカムドリンク付）
ウェルカムドリンクはスパークリングワインまたは
ノンアルコールぶどうジュースをお選びいただけます。
タロット占い、ネイル、テーブルマジック
特設ブースには日高妙子によるタロット占い、タカポンによるテーブルマジック、
さらにはネイルケアブースもあるようです。
こちらのイヴェント半年ちょいぶりの出演です
愉しみ～☆
ぜひぜひ遊びにいらして下さいな～☆
晩ご飯◎
また、ハーブチキンが食べたい（ママ
って事で、２日に渡ってハーブチキンを作りました
今日はラビゴットソース添え◎
私は、ブリトーにして食べたよ◎
中身は
昨日の残りのカポナータ/ハーブチキンの欠片
カッテージチーズ/キャベツの千切り
それから、スペイン料理でお馴染みの
エビのオイル煮を作ったよ◎
ヒタヒタのオリーブオイル（ニンニクみじん切り＆バター入り）で
エビとマッシュルームを弱火でゆっくり煮るだけの
超簡単料理◎（今時期、牡蠣でも美味しいかも）
塩分をあまり取りたくなかったので今回は入れなかったんだけど
塩見のある生ハムや、アンチョビや、オリーブやらを入れると
一気に味が濃厚になって、もーっと美味くなるよ◎
（アンチョビは少量でも充分に味が出るので、
入れすぎには注意だよー）
この料理は具材よりもオイルが美味しー
パンをオイルに浸して食べると、
めちゃくちゃ美味しいよ(*´∀｀*)
あまったオイルは、
ガーリックトーストにして食べようかな◎
それにしても、そろそろ飽きてきた（イタリアンとかオイル系
寒くなってきたし、お鍋とかおうどんとか食べたいな。
明日は金曜日！
今週末は怒涛だなぁ…
頑張るぞー(｀・ω・´)
ハーブチキンのグリル◎
昨日のハーブが余っちゃったから
今夜はハーブチキンのグリルを作ったよー◎
今日は…肉解禁日！！◎
タイム、ローズマリー、バジル
懲りずに、またまたレシピを載せる（笑
●ハーブチキン●
鳥モモの下処理が済んだら、好きな形にザクザク。
鳥モモをボウルに入れて、塩コショウをモミモミスリスリ。
（水気が出過ぎたらキッチンペーパーで拭き取って下さいな。）
（はぁ？手が汚れるの嫌なんだけどーな人は、
ボウルの変わりにジップロックを使いやがれ）
次に、オリーブオイル×ハーブ３種も入れ、
ワフワフ混ぜ合わせる。
＊タイムはかなり匂いのキツイハーブなので、
苦手な方はほんの少量でいいかも。
私は山程入れちゃいます。タイムめっちゃ好き。
タッパーに移したら冷蔵庫で一時間程寝かせる。zzz
お肉を寝かせてる間に
チキンのお供にと、カポーナータ作り◎
具材は
ナス、ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎ、セロリ、ニンニク
こやつらを、オリーブオイルでサクっと炒める。
適度にオイルが馴染んだらトマト缶＆ローリエを投下◎
（ローリエは煮込み過ぎると苦味が出るので、
早めに取り除いて下さいなー）
弱火でクツクツ煮込んだら…
あっという間に完成～
（好みかもだけど、
煮込み過ぎない方が野菜の食感が残って美味しいー）
トマト缶はコレを使ったよ↓
めっちゃお世話になってます。カゴメ。
THE 手抜き缶（笑
寝かせてたお肉をフライパンでグリルー。
（マリネしてあるので油はひかなくても大丈夫だよ◎）
お肉と一緒に、潰したニンニクも入れる。
両面に軽く焦げ目をつけたらハーブを引き上げ
火が通ったら皮を下にして、強火ファイヤー
皮をバリバリにするよ！（笑
（この時、油がすっごい跳ねる…けど…料理は戦いだ！戦場だー笑）
皮がこんがりパリパリになったら、
塩コショウを軽く振ってー…
出来た◎
ハーブチキン（カポナータ添え）
ベビースピナッチとマッシュルームサラダ
ホタテ・白舞茸・アボガドのマリネ
魚より肉派のママは、久々のお肉料理に
めっちゃ感動してた（笑
今日のは全部美味しい！だってー
へー…いつもは全部美味しくないんだー…ちくしょう（笑
あ、そうだ。例の野菜、です↓
ソルトリーフ
塩気を含んだ水泡？みたいなものが野菜の回りを被っていて
食べると、プチプチ弾ける不思議な食感。
プチプチっていうか野菜の食感も相まって
シャリシャリって感じ。海ぶどうに似てるかな？
美味しかったよー
不思議が勝ってたけど（笑
ハーブのパスタ◎
今日のご飯はイタリアン◎
パスタと魚のソテー。
うーん…
たまにはレシピを書いてみよ(´∀｀*)
自己満レシピー。
お誕生日ご飯の時のリガトーニ…
完全版です！（笑
●いっぱいハーブのパスタ●
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ香りを移す。
ある程度香りが移ったら、今度は
バジル、タイム、ローズマリーを入れ、
香りが出るまで柔こく炒める。（焦げないように弱火で）
（ハーブは炒めすぎるとエグミが出ちゃうので、香りが移ったら
すぐにフライパンから引き上げてくださいな。）
そこに海老とハマグリを入れ、
白ワインとバター（ほんの少し）も投下。蓋をして蒸します。
（直ぐに火が通るので余所見は禁物だよー）
（蓋をしなくてもOKだと思うけど、
蒸した方が魚介の出汁が濃厚になるよ(´∀｀*)）
ハマグリの口が開いて海老が赤ーい色になったら
茹でておいたパスタ（好きなパスタ）を入れて、
ワフワフ混ぜ合わせる。
（この時、火は止めた方がいいよ）
味を見ながら塩胡椒で味を整えたら
取っておいたハーブを散りばめてー…
（ハマグリからかなりの塩気が出るので、
塩はほんの少しでいいと思う）
出来た◎
ハーブ好きにはたまらないパスター♪
どこを食べてもハーブハーブハーブです◎
ハーブ嫌いには罰ゲームパスタかも（笑
サーモンのムニエルと一緒に食べたよ
サラダは、最近ハマってる
ベビースピナッチ（ほうれん草の幼葉）
食べやすいし、水気も出にくいし、それに
どんな食材とも相性がいいからラクチンだよ◎
今日のご飯には登場してないけど、
なんかヘンテコな野菜を買ったんだよね。
それは明日食してみる予定…
どんな味がするんだろー…
楽しみー◎