和食ディナーへ

昨夜は、年に2度ほど伺う和食のお店へ

友人と行って参りました。

お酒を大して飲まない私達は、美味しいお料理目的でレストランを選びます。

最初に出てくる前菜はこちら…💕

一つ一つのお料理が、本当に美味しかったです。

お魚のグラタン最高でした。

そして鰻のワッフル

お刺身はとても新鮮で、小鰯のお刺身は広島ならではのお味でした。

トウモロコシは芯を抜いて、何か美味しいものが詰めていましたよ💕

最後は穴子飯。素敵なサイズです。

どれも美味しくて何度も何度も顔を見合わせて、美味しいねー！

と大満足でした💕

オーナーシェフのお話しを伺って納得

！食材や水の拘り…

水道水を使うのは好きじゃないとか…

お客様に喜んで頂くというお気持ち、

気遣いがいたるところで見受けられました。

次はまた半年後？くらいに伺いたいです^ ^