こんにちは。
いよいよ三十日です。
あと二日で新年なんて、
全く実感がありません
冷凍ストックの
コストコのプルコギをアレンジ
実は、
27日のコストコ買出し以来、
今のところお買い物に行ってません
コストコのお肉や、
冷凍ストック品に、
（ほぼコストコ購入
）
）年を越す前に腐りそうな
お野菜などを使って、
お家でごはん
我が家、
息子が受験生で
只今冬期講習真っ最中～
大晦日も普通に塾なので、
お昼はしっかり手作り
多少多めに買いだめしておいて
大正解です
今日のプルコギアレンジは、
頂きもののレタスと一緒に！
小ぶりのレタス2玉。
かなり外側がしなびてきたので、
萎びた外葉だけ捨てて、
あとは大きめに切り、
使い切るために全て投入
プルコギに火が通ってから
最後仕上げにレタスどっさり
レタスのシャキシャキが
少し残るぐらいがベストです
プルコギのアレンジは
お野菜たっぷり入れたりと
工夫のアレンジも有名ですが、
なんせ、
焼くだけで美味しいのが
コストコのありがたいところ。
だから、
最小限の手間で
美味しくいただきたいから、
レタスのみでOKなんです
手抜きしたいから
甘めの味付けの
コストコのプルコギに、
甘めの野菜ではなく
苦味があったりするお野菜を合わせると
美味しいのでオススメです
冷凍庫が日に日にスッキリしてきました
お野菜はまだたくさんあるので、
買い足すとしたらお肉かなぁ？
8月から、
とにかく休まる暇なく
肉体的というよりは
精神的な疲労にやられていたので、
やっとの大型連休、
ゆーーーっくりすごしたい。
できればお買い物も
行きたくない。
もちろん、
今年は大掃除はパスー
普通の掃除で、
許してね