9月22日 本日の晩酌。
スタートは伊豆高原で買った伊豆の国ビール。
メインは「川中島 幻舞 特別本醸造」を開栓。(^o^)v
酒器に注ぐと林檎のような控えめな立ち香。
口に含むと優しいアタックからバランスの良い旨みから
酸味と甘み。
飲み込むと大谷さんのスライダーの様な切れ！ヮ(ﾟдﾟ)ォ!
本醸造を毛嫌いする人が居ますが、日本酒は純米だけにあらず。
今夜のおつまみ
蓮根のきんぴら
なすの甘酢焼き
やみつき胡瓜
卵焼き
ひもの2種
コレが食べたくて伊豆に行った様なものです。
いかにも日本酒を飲むぞ！と言うメニューですが、どの品もお酒が
進む品でした。(๑´ڡ`๑)
大変、ごちそうさまでした。(^^)(^^)