なぜ、できる経営者は好奇心旺盛なのか

飲食店の応援団長、おもてなし仕掛け人　坂井宗民が、経営者、店長、お店の従業員のメンタル面、食と健康、立居振舞などちょっとの心づかい、気づかいについて書きます。