令和6年6月9日（日）

今回の釣り魚料理は、6月7日（金）の千葉県木更津沖からの持ち帰り釣果

シロギス14尾＆イシモチ1尾

をアテに晩酌できました🍺

取り敢えず、鱗を落として全員集合、さてどう料理して食べるか思案中です。

今回も貧果だったので、基本的にはマンネリになります。

宜しければ最後までご覧ください😅

釣行当日（金曜日）の釣り魚料理です。

今回の釣り魚料理1品目🐟

シロギス腹身かま唐揚げ

タチウオやマアジ、シロギス・・・etc

小さくて刺身では食べられないけど、脂が乗ったカマや腹身部分は、唐揚げが無難に美味しいと思います。

アルコールのアテに最高、とても美味しかったです

今回の釣り魚料理2品目🐟

イシモチ塩焼き

先日、釣り番組『ロンブー亮の釣りならまかせろ』で「イシモチは、塩焼きが絶品」と宣伝していたので焼いてみました🔥

このイシモチ、捌くと産卵前で立派な真子が入っていて、脂が乗っている感じ🐣

美味しかったですが、もう少しサイズが欲しかったです。

後の祭りですが、シロギスも抱卵していて、イシモチの真子と一緒に茹でてポン酢漬けにすれば良かったです。

今回の釣り魚料理3品目🐟

シロギス塩炙り胡麻油風味刺し

初めてシロギスを炙りました🔥マジックソルトで味付けましたが、塩気がイマイチ足りませんでした。

この料理は、ここのところ毎回のようにチャレンジしていますが、塩加減が難しいです。

それと、シロギスの皮って頑固ですね。

しつこく炙りまじが、焼き色が付きませんでした。

今回の釣り魚料理4品目🐟

シロギス握り寿司

今回は、ネタとシャリの間に大葉を挟まず、紅葉おろしも用意しませんでした。

青唐辛子入りポン酢に漬けて食べました。

シンプル・イズ・ベスト、握り寿司は魚料理の王様ですね

釣行翌日（土曜日）の釣り魚料理です。

今回の釣り魚料理5品目🐟

シロギス骨せんべい

小魚の中骨は、この骨せんべいしか料理が思い浮かびません。

アルコールのアテに鉄板でした。

今回の釣り魚料理6品目🐟

シロギスフライ

シロギスと言えば天ぷらですが、大量の油を使わないと鍋に衣がへばり付き、ボロボロになってしまいます🤧

そこでフライにしてみました。

高温の油で短時間に、衣はカラッと、身はフワッと揚げたつもりです。

が、しかし・・・妻から「身が薄くてせんべいみたい」😅

魚が小さいのだから仕方ないでしょう💢

今回の釣り魚料理は、これにて食べ尽くしました。

14尾という貧果でしたが、新鮮なシロギスをアテに晩酌を堪能し、海の恵に感謝です。

シロギス抱卵していて産卵間近なので、次回シロギスは産卵後の真夏になりそうです。

魚影が浅場に移動し、釣りやすくなっていますかね。

今回も基本マンネリでしたが、最後までご覧いただき、誠にありがとうございました。

今回の釣り魚料理(^^)/