結論から言おう。
食材、主にフルーツ、中でもメロンの食材破棄が多かった。
俺はメロンが死ぬほど好きだ。
去年はメロンを死ぬほど食うと決め、メロンが安くなり始めた時期からスーパーなどでなるべく安くて旨そうなメロンを品定めし、ちょくちょく買っていた。
最初は食べていた。
しかし、それなりに高い値段、熟度の低さなどからもっと甘くしようと追熟をしていた。
するとどうだろう、仕事が忙しくなり、疲れ果て寝る日々。
メロンさえ切ってくれない嫁。
ついにはメロンは腐ってしまった。
そんな事を何度も繰り返した。
また貧乏性なのも追い風になっていき、
食べたい思いと、メロンを愛しすぎるあまりつい食べ頃を逃す。
そして腐っていないところを探して食べる。
歩留まり率10%の時もあった。
いや、ゼロも…
回数はあえて言わない。キチガイ度がバレる。
そして夏場は天ぷらも頻繁にやったりして、油ものとウリ系は相性が悪いと思って食べなかったり…
本当にクソであった。
今年は追熟せずひたすら食べる。必ず。
いや、戒めとして食べぬべきか…