*乳製品不使用メニュー

サラダをメインに食べたい人におすすめ。シーザーサラダとツナサラダの中間みたいな組み合わせだけど、すごくボリュームがあってリッチな内容。

材料が多いので、付け合わせ的なサラダよりは手間かかるけど、手順そのものはシンプル。おいしいサラダが食べたい！という時に。

材料(1-2人分くらい)

・ブロッコリー　半株強

・レタス、ほうれん草など好きな野菜

・プチトマト　好きな量

・茹で卵　刻んで

・ツナ　ノンオイル小1缶、水切って

・ピクルス　適量刻んで

・オリーブ、レーズンなど(なくても良い)好みの量

<ドレッシング>

・マヨネーズ　好きな量

・はちみつ　少し

・酢、ワインビネガー　大さじ１くらいずつ

・マスタード　適量

・塩胡椒

・好きなハーブなど

<トッピング>

・ニンニク　ふたかけ、刻んで

・とうがらし　ほんの少し(辛さの好みで調整)

・フランスパンなどの硬いパン、ダイスに切って、好みの量

・好きなナッツやゴマ　好みの量、刻んで

・オリーブオイル　大さじ１くらい

作り方

トッピングを用意する。

フランスパンにオリーブオイルを入れ、材料全部を弱火でカリカリになるまでいためる。

ボウルに野菜などの材料を全部入れ、ドレッシングで和えて、トッピングを乗せ、混ぜながら食べる。

エンジョイ〜

さよならのレシピ/シーザー風ツナサラダ(DF)