イタリア創作料理

こんにちは。

美容フードコーディネーターの、ささきみちのです
 

今週の創作料理。

今回の目玉は・・・






カニ、蟹、親かにです！！

鳥取県民で良かった～



そのままかぶりつきたい衝動を抑えて

余すところなく調理しました

親蟹と豆乳のグラタン

蟹と雑穀のサラダリゾット

イサキのカルパッチョ

ネギジェノベーゼソース

 

トマトとイカのアヒージョ

ムネ肉のディアボロ




大山小麦の豆乳パン

ディップはヤギのチーズとアボカドの２種類


ワインと良く合うメニューです

友人たちと美味しくいただきました

これから、旬の魚や野菜など

冬の食材を使って色々な料理に

チャレンジするので今から楽しみです
 

 

さて、今日はMogaさんで料理教室^_^

来月は27日ですよ❤️

ローストビーフ焼きます！

まだ多少空きがありますのでお早めに^ ^

お昼からは、

パンも焼きました。

チーズパン´д` ;

美味しい…^_^

以上、

米子の小さな料理教室「Lotta」でした