こんにちは！
美容フードアドバイザーのささきみちのです
きのこーのーこーのこげんきのこー。
これ、合ってます？
先日、生徒さんが山登りをされたそうで。
「これ。食べていい？」
って。
いやいやいやいやいや(^▽^;)
それ「サルノコシカケ」ってやつですよね！？
薬に使われるきのこらしいですけど。
おいしくないんじゃない
と、いうわけで。
今回はきのこについてです
いったい、きのこって何種類あるんでしょうね？
毎日1種類づつ増えてるんですか？
というくらいたくさんのきのこがありますが。
その中で、人気の！！
はい！
しいたけですね
おいしいですねー。
網焼きして、しょうゆをちーっと・・・。
あ。
やば。
パソコンにヨダレが(・_・;)
今回はこやつに注目してみましょう！
しいたけには。
ビタミンＢ群が多く、
血中コレステロールを低下させるエリタデニンは、
血液をサラサラにしてくれます。
免疫細胞を活性化させるといわれる、
β－グルカンの一種、レンチナンが含まれています。
カラダ丈夫になりますヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
そして、大事なのが。
他のきのこ同様、食物繊維が豊富です。
便秘解消ですね！
ぽっこりおなか。お肌の荒れ。
便秘は女性の永遠の悩みですね
で。
低カロリーです！
ダイエットに最適なきのこと言えますね
ちなみに、干すと栄養価がアップしますよﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
食べる前に１、２時間干すだけでも違うそうですよ！
香りも良くなります。
あと、このしいたけ君。
水で洗っちゃだめですよ？
風味が落ちてしまうので！！
汚れは、湿らせたキッチンペーパーでふき取ってくださいね
そして、保存方法も。
生しいたけは、
石づきを落として、冷凍用の保存袋に
重ならないように入れて保存しましょう。
軸を取って、薄切りにして冷凍するのも便利ですよ！
取った軸は捨てずに裂いてほぐし、
一緒に冷凍してくださいねー
３～４週間は保存できます
せっかくの旬の食材。
いつでもおいしくいただきたいですもんね（‐＾▽＾‐）
みなさんもぜひ試してみてください
・・・。
あら？
「寄生獣」どこまで観たっけ？
以上、米子の小さな料理教室「Lotta」でした(ﾉ_･｡)
米子の小さな料理教室
「Lotta」
１．スクール開催日程
スクールにつきましては予約制となっております。
一度お問い合わせください♪
（開催時間）
am 10:00～
pm 13:00～ 15:00～ 17:00～ 19:00～
問い合わせ先↓ 米子の小さな料理教室「Lotta」
lotta.cooking@gmail.com
☆料金 お一人様 ３０００円（材料費込）
スクールは見学もＯＫです。一回だけの参加もしていただけますよ。お子様連れも大歓迎です。
☆開催場所
米子市内の上後藤の自宅マンション、
ご自宅もお伺いいたしますし、米子市内のキッチンショールームを借りることも可能です。なんでもご相談ください♪
２．しっかり学ぶ、料理教室
スクールとは日程が合わない。しっかりと料理やアンチエイジングの知識を学びたい。
料理を短期間で覚えたいという方にオススメです。
１名様場合 ５０００円
こちらの開催はお客様に日程はお合わせ致します。
そのほかにも。
☆男の料理教室
☆親子クッキング教室
なども随時開催しております。お気軽にお問い合わせ下さい。
問い合わせ先↓ 米子の小さな料理教室「Lotta」
lotta.cooking@gmail.com
講師紹介
美容フードアドバイザー
ささきみちの
ガス会社で料理教室の運営をしておりました。
現在は,主に、ガス会社、キッチンショールームや工務店での料理教室、
料理実演やレシピ提供、講師育成、ダイエット指導、カウンセリング、美容セミナーを行っております。
食べてキレイをコンセプトとした料理教室も随時開催中です。
取得資格
☆ダイエットインストラクター
☆マクロビオティックセラピスト
☆ベジタブル＆フルーツアドバイザー
☆雑穀マイスター