こんにちは
フードコーディネーターのささきみちのです。
愛する地元鳥取県米子市に到着。
帰って冷蔵庫を開けると。
食材がない。
そりゃそうです。
出張前に空にしてきたのだから。
ただ、飯は食わなければ。
昼飯の時間ですぜー。
ということで。
いつもの、お得意のあまりもの飯。
冷蔵庫をあけると、、、
へんなオクラ発見。
この子、赤いんです。
名前は。
「赤オクラ」
ちなみに鳥取県産。
井上さんがつくってますｗ
この子はやわらかいので茹でなくても食べれます。
まわりのうぶ毛をとって、周りの髭をとってくださいね。
でも今回は、緑がほしかったので茹でました。
びふぉあー、あふたーってやつですね。
あと、かろうじて冷蔵庫あったもの。
☆鮭（ほぐしてあるもの）
☆卵
☆しょうが
☆きのこ
☆たまねぎ
できました！！！
「鮭とジンジャーの玄米チャーハン」
（作り方）
①玉ねぎとしょうがをみじん切りにし、オリーブオイルで炒める（ごま油だと更においしいがアンチエイジング的にはオリーブオイルをお勧めします）
②香りが出てきたら、鮭、きのこをいれる。
③溶き卵を投入して、そのあとに発芽玄米を。
④醤油、しお、こしょうで味付け。
オクラを添えて出来上がり。
鮭は良質なオイルをたくさん含んでますし、しょうがは女性の味方！！！
境港産の鮭はうまいでっせー。
しょうがは島根県産
地産池消最高ですね。
そしてお待ちかね。
名古屋での戦利品。
名古屋駅の高島屋で購入したお皿様たち。
このお方を眺めてニヤニヤできる！！！
あぁ、これで生徒さん達と更に楽しくお料理できることを妄想できる。
と思いきや。
そのまま。
東京へグルメツアーお仕事の打合せと視察に！！！！
とりあえず東京着。
とりあえず、飲みますか。
汐留のオイスターバー。
生ガキうまし。
魚介と赤は若干合わないけれど・・・！！
いやだから。
グルメツアーじゃないってｗ
つづく。
以上、米子の小さな料理教室「Lotta」でした
米子の小さな料理教室
「Lotta」
１．スクール開催日程
スクールにつきましては予約制となっております。
一度お問い合わせください♪
（開催時間）
am 10:00～
pm 13:00～ 15:00～ 17:00～ 19:00～
問い合わせ先↓ 米子の小さな料理教室「Lotta」
lotta.cooking@gmail.com
電話番号
０８０－３０５４－２０７２
☆料金 お一人様 ３０００円（材料費込）
スクールは見学もＯＫです。一回だけの参加もしていただけますよ。お子様連れも大歓迎です。
☆開催場所
米子市内の上後藤の自宅マンション、
ご自宅もお伺いいたしますし、米子市内のキッチンショールームを借りることも可能です。なんでもご相談ください♪
２．しっかり学ぶ、料理教室
スクールとは日程が合わない。しっかりと料理やアンチエイジングの知識を学びたい。
料理を短期間で覚えたいという方にオススメです。
１名様場合 ５０００円
こちらの開催はお客様に日程はお合わせ致します。
そのほかにも。
☆男の料理教室
☆親子クッキング教室
なども随時開催しております。お気軽にお問い合わせ下さい。
問い合わせ先↓ 米子の小さな料理教室「Lotta」
lotta.cooking@gmail.com
電話番号
０８０－３０５４－２０７２
講師紹介
フードコーディネーター
ささきみちの
ガス会社で料理教室の運営をしておりました。
現在は,主に、ガス会社、キッチンショールームや工務店での料理教室、
料理実演やレシピ提供、講師育成、ダイエット指導、カウンセリング、美容セミナーを行っております。
食べてキレイをコンセプトとした料理教室も随時開催中です。
取得資格
☆ダイエットインストラクター
☆マクロビオティックセラピスト
☆ベジタブル＆フルーツアドバイザー
☆雑穀マイスター
フードコーディネーターのささきみちのです。
愛する地元鳥取県米子市に到着。
帰って冷蔵庫を開けると。
食材がない。
そりゃそうです。
出張前に空にしてきたのだから。
ただ、飯は食わなければ。
昼飯の時間ですぜー。
ということで。
いつもの、お得意のあまりもの飯。
冷蔵庫をあけると、、、
へんなオクラ発見。
この子、赤いんです。
名前は。
「赤オクラ」
ちなみに鳥取県産。
井上さんがつくってますｗ
この子はやわらかいので茹でなくても食べれます。
まわりのうぶ毛をとって、周りの髭をとってくださいね。
でも今回は、緑がほしかったので茹でました。
びふぉあー、あふたーってやつですね。
あと、かろうじて冷蔵庫あったもの。
☆鮭（ほぐしてあるもの）
☆卵
☆しょうが
☆きのこ
☆たまねぎ
できました！！！
「鮭とジンジャーの玄米チャーハン」
（作り方）
①玉ねぎとしょうがをみじん切りにし、オリーブオイルで炒める（ごま油だと更においしいがアンチエイジング的にはオリーブオイルをお勧めします）
②香りが出てきたら、鮭、きのこをいれる。
③溶き卵を投入して、そのあとに発芽玄米を。
④醤油、しお、こしょうで味付け。
オクラを添えて出来上がり。
鮭は良質なオイルをたくさん含んでますし、しょうがは女性の味方！！！
境港産の鮭はうまいでっせー。
しょうがは島根県産
地産池消最高ですね。
そしてお待ちかね。
名古屋での戦利品。
名古屋駅の高島屋で購入したお皿様たち。
このお方を眺めてニヤニヤできる！！！
あぁ、これで生徒さん達と更に楽しくお料理できることを妄想できる。
と思いきや。
そのまま。
東京へ
とりあえず東京着。
とりあえず、飲みますか。
汐留のオイスターバー。
生ガキうまし。
魚介と赤は若干合わないけれど・・・！！
いやだから。
グルメツアーじゃないってｗ
つづく。
以上、米子の小さな料理教室「Lotta」でした
米子の小さな料理教室
「Lotta」
１．スクール開催日程 スクールにつきましては予約制となっております。
一度お問い合わせください♪
（開催時間）
am 10:00～
pm 13:00～ 15:00～ 17:00～ 19:00～
問い合わせ先↓ 米子の小さな料理教室「Lotta」
lotta.cooking@gmail.com
電話番号
０８０－３０５４－２０７２
☆料金 お一人様 ３０００円（材料費込）
スクールは見学もＯＫです。一回だけの参加もしていただけますよ。お子様連れも大歓迎です。
☆開催場所
米子市内の上後藤の自宅マンション、
ご自宅もお伺いいたしますし、米子市内のキッチンショールームを借りることも可能です。なんでもご相談ください♪
２．しっかり学ぶ、料理教室
スクールとは日程が合わない。しっかりと料理やアンチエイジングの知識を学びたい。
料理を短期間で覚えたいという方にオススメです。
１名様場合 ５０００円
こちらの開催はお客様に日程はお合わせ致します。
そのほかにも。
☆男の料理教室
☆親子クッキング教室
なども随時開催しております。お気軽にお問い合わせ下さい。
問い合わせ先↓ 米子の小さな料理教室「Lotta」
lotta.cooking@gmail.com
電話番号
０８０－３０５４－２０７２
講師紹介
フードコーディネーター
ささきみちの
ガス会社で料理教室の運営をしておりました。
現在は,主に、ガス会社、キッチンショールームや工務店での料理教室、
料理実演やレシピ提供、講師育成、ダイエット指導、カウンセリング、美容セミナーを行っております。
食べてキレイをコンセプトとした料理教室も随時開催中です。
取得資格
☆ダイエットインストラクター
☆マクロビオティックセラピスト
☆ベジタブル＆フルーツアドバイザー
☆雑穀マイスター