水道週間

6月1日から6月7日は水道週間です。
各地で浄水場の見学や、給水装置に係る相談会をやっています。

自分は、6月1日には東京にいたので
東京都水道局の施設を見学してきました。
東京都と埼玉県の境にある「三園（みその）浄水場」です。
水道水の供給能力は1日あたり30万㎥。

安全面の都合から、撮影は出来ませんでしたので写真はありません。
実際に足を運んで見るのが良いと思います。
タダの上、粗品までもらえます(＝⌒▽⌒＝)
原水である荒川の水は、お世辞にもきれいとはいえませんですが
オゾンによる高度浄水処理を行った水は、
臭いや嫌な味もなく非常おいしいものでした。

まあ、盛岡の水には敵いませんが！

ちなみに、自分がいる盛岡市では「新庄浄水場」で施設見学を
行っているようで看板が出てました（午前10時から午後2時まで）
今日、時間がある方はふらっと出かけてみるのも良いのではないのでしょうか。

体力回復アイテム

しょうぐんは、アモールのみずをつかった。
HPが80かいふくした。

しかし、うんてんのとくぎをふうじられてしまった。

ベアレン！

何かの省略系ではなく、地ビールのブランド名です。

ベアレンビールは盛岡で生産されている地ビールです。
関東ですらあまり見かけることは無かったので、西日本ではまずお目にかかる
ことはないかと思われます・・・
値段は通常の３倍ですが、非常に濃厚な味わいで好きなので
たまに買って吞みます。

今晩は自家製餃子をつまみに、チョコレートスタウトを頂きました。
非常にコクのある黒ビールで大手メーカーのビールでは絶対に味わうことが
出来ない風味です。

グラスの絵柄はあまり気にしないでください（汗）

興味のある方は「ベアレン醸造所」で検索してみてください。
通販も確かやってたはずです。

彼女の得意料理

まあ二次元のひとなんですけど・・・

というわけで、ハンバーグをつくることになりました。

まずはタネを作ります。
合いびき肉と塩コショウ、卵と小麦粉を混ぜてとにかく捏ねます。

俺のこの手が真っ赤に燃える! 勝利をつかめと轟き叫ぶ!
ばぁぁぁぁぁぁぁくねつ! ゴッド　フィンガー!!

と叫びだしたくなるほどこねこねこねこねこねこねこねとこねてください。
しっかりとこねることにより、パサパサした感じが無くなり
おいしいハンバーグが焼きあがります。

合挽きお肉いっぱいこねて、愛もいっぱい込めて。
大好きな人のため・・・
（けいおん！！イメージソング　夕空ア・ラ・カルトより引用）

焼くときは中火でじっくりと・・・
豚挽肉を使ってるので半生だと大変なことになります

たれは大根おろしとその他諸々の調味料を
調合して作った、おろしのたれ。
めんつゆ2：醤油1：味ポン1：酢1：大根おろし3
それなりにおいしかった。もう瓶入りのおろしのたれは
買う必要ないですね(*^▽^*)

今回は和風ハンバーグでしたが、他のハンバーグソースというと
何が良いのだろう・・・
デミグラスソースは自家製なんてとても手間かかりますし、
トマトケチャップもなんだか物足りない。
おすすめがあったらコメントしてくださいm(_ _ )m

P.S.
和風ハンバーグというとどうしてもこの曲が思い浮かびます・・・