時々、白米に雑穀米を混ぜて炊いているのですが
少し飽きてきたので(^^;;
最近は玄米だけを混ぜて炊いています
小さい頃
我が家では時々、玄米を混ぜたご飯を食べていたのですが
当時は今ほど玄米とか雑穀米とかがメジャーではなく
お弁当を持って行く時に、ご飯が茶色っぽいのが嫌で
よく母と揉めました(^_^;)
母は昔から、なるべく体に良いものを
家族に食べさせるよう努力をしていて
味噌汁も煮干しで出汁をとっていたし
味噌も手作りしていたし
惣菜や冷凍食品は殆ど使用せずに
食事の用意をしてくれていました
なのでいつも品数は少なかったけど（笑）
手作りのものが多かった気がします
幼い頃は
何も考えずに母が作ってくれたものを食べていましたが
今になってみると
体の事を考えて一生懸命作ってくれていた事に
感謝の気持ちでいっぱいです
小さい頃、元気に走り回れたのは
食事の影響が大きいような気がします
数年前に体調を崩した時は
食欲不振や下痢嘔吐などに襲われ
中々体調が回復しなかったのですが
食事に気をつけるようにしたら
少しずつ回復していきました
勿論、食事だけの効果ではないと思いますが
食事が占める割合は大きかったと思います
そして食事を見直してみると
結局、母がしていたように
玄米を入れてみたり
煮干しで出汁をとったりしている
自分がいましたσ(^_^;)
意識した訳ではないけど
体にしみついているんでしょうかねぇ？
暫くは忙しくて手作りする回数が少なかったので
少しずつ手作りしてみようと思いますp(^_^)q