白玉粉に砂糖と水を加えて混ぜ、レンジで２分。
さらに混ぜてレンジで２分。
さらにこねるように混ぜてレンジで１分。
あんこにくるんだイチゴをこの白玉粉の生地で包めば、イチゴ大福の出来上がり
２回失敗して、３回目にやっと焼けた
今までは、混ぜて焼くだけのお菓子ばかりだったけど、ちょこっと上達かな
マカロンで大切なことは、焼く前に「生地を乾かす」こと。
でもでもでも、なかなか乾かないんだなこれが！！！
レシピには「３０分から１時間室内において乾かす」なんて簡単に書いてあるけど、
さすが湿度の高い東北地方、半日以上乾きません
でも、しっかり乾燥させて焼き上げた時、ピエもできてふっくら膨らんで、テンションあがります
自分で言うのもあれだけど・・・・・・
めちゃくちゃ上手にできたよ～