今日は夏至だそうですが、昼間
小さいころから夏になると父親が必ず作っていた
「ニラの朝鮮漬け」なるものを食べたくなります
それはコレ
作り方はものすごく簡単
醤油に七味を入れて熱したごま油を入れます
ジュッと音がするくらいの熱さがいいかと思います
それをよく混ぜて、食べやすい長さに切った
ニラを加えてさらに良く混ぜて
分量は。。。
適当です。。。。
ニラ2束に対して醤油は1/2位ですかね。。
ごま油は大さじ1くらいかな。。
でも本当に美味しいんです
ただ、においが結構あるので
お出かけ前はダメですね。。。。



























