お粥じゃなくてごめんね

こんばんは、びびです。

今日の夕飯は

七草粥    と言いたい所ですが掟破りにもハンバーグ食べちゃった❗️

小カブとエリンギをお塩で蒸し焼きにしました。

ハーブの岩塩とトリュフ塩。

これ、大人の風味で香りが凄いです！

こんな感じで細かいトリュフが入ってるの。

今回は無水調理に強いストウブで。

（ん？蓋に何か付いてんな😅）

ルクルーゼのオーバルも使い勝手が良くて好きだけど、やっぱりストウブに頼っちゃう

弱火～中火で15分位。

蓋を開けないまま火を消して、更に15分置くと中まで火が通り柔らかくなります。

ギュっと味が詰まった甘いカブに仕上がりました

そろそろお皿違うのがいいな

ではではー。

またに

贅沢品

おはようございます！

今日は寒～い

これから冬本番の寒さかなぁ。

寒いの苦手な私は春が待ち通しい

さて、年末の話。

ビビ家恒例の家族で忘年会。

これ、初めて食べました！

シャトーブリアン‼️

食べた記録として

これ、やばいやつやったー！

こんなのは年に一回で充分でございます。

食べた瞬間無言で、旦那と顔を合わせて

やばいやつや‥

小声でねー

めちゃくちゃ美味しかった‥

美味しいという表現が合ってるのかどうかは別として。

子供達はもちろん

鶏モモ食べさすよねーー

鶏モモも大好き‼️

という事で、来年も食べられる様に汗水垂らして頑張ります‼️

1年に一回の贅沢でした。

今日の夕飯

こんばんは。

遅くなりましたが‥

あけましておめでとうございます！

今年はもうちょっと頑張って更新します

さてさて。

初売りでゲットしたルクルーゼのお皿を使って、今日の夕飯はプレートにしました。

年末に買ったオーブンレンジ、ビストロを使って、

鶏肉の照り焼き

ブロッコリーとトマト

豆腐の味噌掛け

白菜と春雨の中華スープ

白米

ビストロ、めちゃくちゃ優秀なのに、まだまだ使いこなせてないから、もっともっと勉強せねば💦

でも、鶏皮がパリッパリで子供達も喜んでくれましたー！

さあ、明日から学校＆幼稚園が始まります。

気を引き締めて頑張るぞー❗️

本年もどうぞよろしくお願い致します。