北欧のごはん、スウェーデン編

こんにちは

９日間に渡ってお送りしてきた旅レポですが、今回はごはんについてです。

カタール空港の機内食。

ホテルのご飯はバイキング形式が多かったです。

これはスウェーデンでの朝食ビュッフェ。

日本の朝食ビュッフェとあまり変わりませんが、チーズとハムの種類が多かったです。

スウェーデンからノルウェーへ列車移動する際のお弁当。

焼き鳥？は照り焼きっぽいお味でした。

ノルウェーのホテルの夕食バイキング。

ノルウェーサーモン発見

ニシンのマリネのようなもの。

ソース違いで３種類くらいありました。

デザート

美味しいけど、すごーく甘かったです。

ザ・海外という感じ。

ちなみに“バイキング形式”を日本に伝えたのは、帝国ホテルだそうです。

当時の支配人が昭和32年にデンマークを旅行した際に初めて目にし、「これは日本でも流行るぜ！」と思って帝国ホテル内にレストランを開いたそうです。

なお、この“バイキング形式”は北欧では“スモーガスボード”という名称でしたが、言いにくいので、「北欧と言ったらバイキングでしょ」ということで“バイキング形式”という名称になったのだとか。

和製英語ですね。

ずっと、バイキングに関係あるんだと思ってました…

食事の写真、続きます