我が家のお雑煮

今年はちい兄が年末年始合宿ということもあり、お雑煮はゆっくり3日に頂きました。

ということでお出汁を取るのも2日からということで。

我が家のお決まりのお雑煮は

鹿児島の大叔母から送られてくるこの干し車海老から取ります。

じんわりとお出汁を取る作業がお正月を感じさせる作業のひとつです。

今年もこの海老出汁で美味しいお雑煮頂きましたー。