ラズベリーガトーショコラ の他に
もひとつ作ったのがコチラァ～
ズコットケーキ
カットした写真をアップできないのが残念なんですけどぉ。
味見もできないからちょっと不安～
でも、学生の時にズコットは何度かつくってたから
大丈夫だと。。。思うっっ!!!
ちなみにケーキの中身は
くるみやアーモンド、チョコレートチップの入った
生クリームをたっぷりと
そして、スポンジ生地にはラム酒をふんだんに
染み込ませましたぁ
これ、ほんとはもっと冷蔵庫で冷やさなくちゃいけなかった
んですけど時間なくって冷蔵時間をカット
結果、ひび割れに至ってしまったという。。。
ひび割れ以外はイイ感じでしたよぉ♪
ココアパウダーかける前の写真なんですけど↓↓↓
ちゃんとお花模様になってますしね～
Valentine～
ということで今回作った2品は
よ→ちゃんと同僚スタッフの方に贈りましたぁ
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★Zuccotto（ズコット）とは。。。
イタリアを代表するケーキで、
神父がかぶる小さな帽子を意味してるんですよぉ♪
丸いドーム型がこのケーキの特長♪
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