豚肉は~♪ | リストランテ ビアンカ 間々田 イタリアン
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リストランテ ビアンカ 間々田 イタリアン
栃木県小山市間々田駅近くのレストランです。
主にオーナーシェフが書く独り言のようなブログです。
たまに私ではなくマダムだったりします。
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豚肉は~♪
豚肉は、写真の様に
まず、脂身を焼きます。
この時、フライパンに油は引きません。
溶け出た豚自身の脂で焼きます!
これも、知ってる人はやっている。
豚肉を美味しく焼くコツです!✌️
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