謹賀新年

あけましておめでとうございます。

持病の心筋症が悪化しておりまして、農作業はおろか加工作業も制限して細々と営業します。

お待たせすることもあるかとは存じますが、何卒ご寛恕賜りますようお願いいたしますm(_ _)m

黒モルガは２ねん連続して１００万を下回りましたので、今年は栽培を断念します。

原点にかえってハバネロ、ハラペーニョを新規委託農家様にお願いして、チポトレ的な「燻製」「焙煎」加工を施して新機軸にしたいと考えております。

本年もよろしくお願いいたします。