どんより曇り空な日曜日…。

如何お過ごしでしょうか？

今日は16:00オープン23:00クローズです。

(ご来店状況によっては早仕舞いの可能性もありますので、ご連絡いただければありがたいです)

定番メニューの「自家製つくね」が新しくなりました♬

道産の小麦や海藻などを配合した自家配合飼料で育てた「知床鶏」を使いました。肉は当店で挽き、知床鶏の特徴であるしっかりとした旨味としっとりとした食感を出せるように試行錯誤しながら配合して、完成しました。

興部町の「冨田ファーム」のセミハードチーズ「冨夢」をふりかけたチーズつくね。

当別町「ファームアグリコラ」の平飼い有精卵の卵黄をからめて食べる月見つくね。

どちらも味わってみてください♬

明日5日は休業日となります。

本日お待ちしております(^_^)

シン・つくね