「会食は快食に・・・美味いものは好きな人達と食す」
先ずはお刺身の盛り合わせです。サザエ、ヒラメのエンガワ、タコ、ハマチ、ブリ、秋刀魚、鯛、イカ・・・
どれも新鮮でプリプリです。
次はお椀です。これは絶品でした、片栗でコーティングされた柔らかいお肉、ナス、もち、カブと薄味の出汁が
口の中を丸く円く癒してくれます。
冷気を感じるようになった晩秋にはピッタシの温かい鍋、・・・具沢山の鍋、野菜に海の幸、山の幸が鍋の中のスープで炊かれ様々な味のシンフォニーを奏でます。滋味ですね。・・・最高です。
最後は下関名物の瓦そばです。お腹一杯で・・・もう、一口も入りません、。と降伏したのに、更に美味しいものは入るのですね。・・・
今回の会食はお世話になっているクライアント様のT社長のご家族と役員の皆様と頂きました。素敵な方々との食事は楽しくて美味しくて・・・これが本当の快食だと思います。
場所は下関市長府です。因みにT社長の従兄弟の方がオーナです。
