火鍋！！

この写真みてどうおもいますか？

色がおかしいでしょ？？

これが重慶名物火鍋です！

名前のとおり口から火がでる辛さですわ。

色も出汁全体が真っ赤です、普通日本なら一番上に

赤い辛い層があるだけんなですがね～

この出汁に、野菜、肉、魚介類を入れて食べるんですが

変わった具材が鴨の腸、豚の脳みそ、鶏の足、鴨の血（固めの物）

なまず、こい、ふな、なんかですかね。

こんな具材をごま油に塩いれたタレで食べます。

最初のうちは辛くて食べれなかったけど・・・・

今では一番好きな食べ物になりましたわ～

特に冬は体が暖まって最高です！

皆さんもし重慶に来ることがあったら是非

食べてみてください。