皆様おはようございます！
友人やお客様にもたくさん野菜料理を振る舞いました！
これはオーガニック野菜のラストステージです。
今日から12月ですね
寒いですが皆様元気に日々を過ごしているでしょうか？私は相変わらず元気です
さて、今日は私の11月をどう過ごしたかをお話ししたいと思います。
10月にいっぱいで水商売を辞め、私の憧れてきたオーガニックな生活をはじめました！
最初の2週間はスターチソルーションを実践し、オーガニック野菜、調味料、玄米などを中心にオーガニック野菜をたくさん頂きました
体重も4kg減り、好転作用も経験しました！
好転作用とは体が毒素を排出する際に体に起こる変化のことです
いやー！まさにビックリです。
体から毒素が抜けていく感覚を実感すると、自分がどれだけ毒されていたのかが分かりました。
昼間にファーマーズマーケットにいってオーガニック野菜や加工食品を選ぶことも今までの生活ではかなり難しかったからです。
友人やお客様にもたくさん野菜料理を振る舞いました！
私の人生でこんなに素敵な時間を送れて幸せです。人はやりたい事をした方がいいです。変化は確かに怖いかもしれませんが人は誰もが理想の人生観を持っているからです。
私は畑にいる時間が大好きで
野菜を育て、なんでも手作りが大好き
季節を感じ、流れに逆らうのも辞めました。
有機野菜の生産者を尊敬し、たくさんお話を聞けるようになったのも大きいです。まだまだオーガニックを日本で広めていけると確信しています。
これはオーガニック野菜のラストステージです。
何がラストステージかって？
私は野菜を普通にゴミ箱に捨てることはしません。
オーガニックは捨てるとこなしです。
オーガニックなら果物の皮も干してお茶にしたりします。野菜は皮ごと頂けますし、ダシを取るのに使いコンポストで堆肥にします。
写真は2日分の生ゴミです！以前紹介したように土に還します。二酸化炭素排出を抑えられ大変エコです。
そしてまた私の畑にパワーを戻してくれます。
全てが循環するシステムもオーガニック生活なんですね。
果物や野菜を食べる→ファーストステージ
皮などを茶にしたり、出汁をとる→セカンドステージ
コンポストで土に還す→ラストステージなのです。
こうやって野菜の全てを見届けることが出来たら気持ちよくはありませんか？
私は一連の作業を苦とは思いません。
全てが楽しんでやれているからですね
すっごく簡単にオーガニックな生活はおくれます。その為には今までしてきた生活から抜け出す必要があります。
わたしは東京に住んでいて
借家住まいです。
畑がないから、庭がないから
オーガニック野菜を買うお金がないから
自炊が出来ない、知識がない
そんなことは何にも問題がありません。
オーガニックな生活は特殊な技能はいりません。
生活を楽しむことが出来たら誰でもオーガニックな生活をおくれます。
日々の日常を楽しむ手助けが出来たら幸いです
情報発信がんばります！
情報発信がんばります！今日も皆様が素敵な1日を過ごせますように！
愛をこめて
ラファエルより