まさかの、第二回目を迎えました!!
今日の料理は…
「ゴーヤ!？のバジルパスタ」です。
ゴーヤとパスタ？？
と、思う方も多いと思います。
材料(１人分)
トマト １個
ベーコン ２枚
ゴーヤ 半分
鷹の爪 １ヶ
パスタ 一束
バジルソース
まず、バジルソースの作り方
バジルをミキサーでペースト状にします。
ペースト状にしたバジルの葉をオリーブオイルと混ぜます。
塩、コショウで味付けをし、最後にレモンを軽くしぼれば完成♪
さあ、パスタを作ろう!!
１、ゴーヤを食べやすい大きさに切り、塩水に浸します。
２、パスタをゆで始めます。
３、バジルソースを先ほどの手順で作ります。
４、トマト、ベーコンを食べやすい大きさに切ります。
５、フライパンにオリーブオイルを敷き、鷹の爪を炒めます。
６、水に浸したゴーヤ、トマト、ベーコンの順で炒めます。
７、フライパンにバジルソースを入れます。
８、フライパンに茹でたパスタを入れて、ソースと和えれば出来上がり!!!
