こんばんわぁ
今日は朝からお友達とお散歩に行って来ました
ちょっと肌寒かったけど
歩くには最高でした
いい運動になりました
また行きましょうね
でその後は
私は畑にいって
虫の駆除に収穫をしましたぁ
キャベツに青虫などがいっぱいいて
泣きそうでした
私らが食べる部分はなさそうなくらい虫のえさになっています
今回はかなり頑張って駆除したからいなくなってほしいな
そんな畑で収穫をしたのは
白菜、大根、ねぎです
冬野菜初採りです
出来はどうざんしょ
楽しみぃ～
何にて食べようか考えた結果
あんまりひらめがず
素材の味が分かる感じにしてみました
こんな感じ
こちらは白菜と豚の重ね蒸し煮
白菜と豚を交互に重ねて食べやすいサイズにカット
後はこれでもかってほどギュウギュウに土鍋につめて
お酒、みりん、鶏がら少々ちょこっとお水を入れて
蓋をして１５分～２０分煮れば完成
クタクタになればいいんでないかな
あとはうす味しか付けてないので
ポン酢で食べました
後は冷蔵庫整理です
きのこ、ホウレンソウ、ブロッコリー、ウインナー、チーズ、卵を使って
具だくさんオムレツ
にしました
たまご、チーズ以外を先に炒めて
いたまったら卵、チーズを入れて満遍なくからめて
しっくり蓋をして焼く
ひっくり返すのさえできればちょー簡単
完成
満丸オムレツー
ピザ風カットして先日の残りのタルタルをかけていただきました
即興で適当に作った割にうまかったぁ
子供達も沢山食べてくれました
あとはふろふき大根
残り物のサツマイモコロッケでした
これからは畑の野菜の消費をどうするか
考えなきゃぁ～