皆様ゴールデンウィークはいかがお過ごしでしょうか
繁華街ど真ん中やショッピングセンター内、または郊外や地方のお店と比べて、そこそこの都市のそこそこの場所にある私のお店は、ゴールデンウィークが一番混みます
4半期くらいにあるような長期の休みはながーく混むので、他のお店との売上数値も、長い目で見ると勝てるのですが、最高売り上げの日はなかなか稼げませんでした
が、ゴールデンウィークは里帰りをするような人も少ないせいもあって、例年かなり混みます
もちろん今年もめちゃめちゃ忙しいのです
そしてやはりワンピースのガールズスナップコレクションはそこそこ人気というくらいに留まって、今までの大爆発ぶりは見られそうにないですね
今回は私の予想が的中してくれたので、ワンピースよりもぬいぐるみに力を入れてきたかいもあって、今までで一番ゴールデンウィークの売り上げをたたき出せそうです
私の系列店でもはやルールとまでなっているような、「一番目立つ場所にワンピースフィギュアを」っていうのを真面目に守ってナミ・ビビを最前面に売り出している店の多くが、思いのほか伸び悩んでいて担当社員が頭を抱えているらしいです
シャンクスがあと1週間早ければ・・・って感じですかね
ゴールデンウィークの運営状態はひと段落したら書くとして、今回はタイトルにも書きましたが、
そう
焼肉屋さんにユッケがなくなっているじゃありませんか・・・
ここ最近そしてこれからしばらく連勤が続くのですが、昨日は連勤と連勤をつなぐ唯一のお休みだったので、奮発して焼き肉を食べに行ってきました
ニュースを最近観ていなくて全然知らなかったんですが、ユッケで人がお亡くなりになったとか・・・
焼き肉食べに行ったら間違いなくユッケを食べるほど好きで、
定番パターンは「ネギ塩牛タン⇒ロース⇒ユッケ⇒カルビ・・・』で焼き肉を楽しんでいた私にとって、これほど悲しいことはありません
しかもあとで詳しく調べたら、お肉ってそもそも生食用なんてものはほとんどないらしいですね
極端な話「別に食べれるんじゃない？」的なノリで出してるとかなんとか・・・
まぁ当然生肉なんでリスクがあるものではあるとは思いますが、あれほど管理されていないものを喜んで食べていたとは・・・
まぁ、お腹を壊したこともなければ、そこまで激安なお店で焼き肉食べていたわけではないので、焼き肉屋さんはもとよりユッケそのものに嫌悪感が出たわけではありませんが、色んな意味で残念で仕方がありません
先の原発の件もあり今後は魚もどうなるのかなーなんて漠然と思ってましたが、私が知らないようで食全般が色々な危険があるので、今後は世間的に神経質になっていくのかな
昔流行った、「買ってはいけない」みたいな本がまた売れだすのかもしれないですね
それはそうと、今回のユッケ事件の当該チェーン店では安い価格と抜群の接客が売りのお店のようですね（私は行ったことないんで、行ったことある人の話が聞いてみたいところではあります）
そもそも接客業って「良い商品をもっと色んな人に知って買ってもらいたいがために接客が良くなるの」であって、
「イマイチなものの価値を水増しするために接客をよくする」のでは本末転倒のような気がします
話題のお店が「イマイチなもの」を使っていたのかどうかは私の知るところではではありませんが、少なくとも社長の謝罪会見の様子を見ている限りでは、誠意のようなものを感じることはできなかったかなと思います
「良い接客」がある種の「詐欺」になってしまったのかもしれない今回の事件は、同じ接客・サービス業に関わる私としては、好きなユッケが食べられなくなるばかりではなく、とても悲しい事件かなと思います
繁華街ど真ん中やショッピングセンター内、または郊外や地方のお店と比べて、そこそこの都市のそこそこの場所にある私のお店は、ゴールデンウィークが一番混みます
4半期くらいにあるような長期の休みはながーく混むので、他のお店との売上数値も、長い目で見ると勝てるのですが、最高売り上げの日はなかなか稼げませんでした
が、ゴールデンウィークは里帰りをするような人も少ないせいもあって、例年かなり混みます
もちろん今年もめちゃめちゃ忙しいのです
そしてやはりワンピースのガールズスナップコレクションはそこそこ人気というくらいに留まって、今までの大爆発ぶりは見られそうにないですね
今回は私の予想が的中してくれたので、ワンピースよりもぬいぐるみに力を入れてきたかいもあって、今までで一番ゴールデンウィークの売り上げをたたき出せそうです
私の系列店でもはやルールとまでなっているような、「一番目立つ場所にワンピースフィギュアを」っていうのを真面目に守ってナミ・ビビを最前面に売り出している店の多くが、思いのほか伸び悩んでいて担当社員が頭を抱えているらしいです
シャンクスがあと1週間早ければ・・・って感じですかね
ゴールデンウィークの運営状態はひと段落したら書くとして、今回はタイトルにも書きましたが、
そう
焼肉屋さんにユッケがなくなっているじゃありませんか・・・
ここ最近そしてこれからしばらく連勤が続くのですが、昨日は連勤と連勤をつなぐ唯一のお休みだったので、奮発して焼き肉を食べに行ってきました
ニュースを最近観ていなくて全然知らなかったんですが、ユッケで人がお亡くなりになったとか・・・
焼き肉食べに行ったら間違いなくユッケを食べるほど好きで、
定番パターンは「ネギ塩牛タン⇒ロース⇒ユッケ⇒カルビ・・・』で焼き肉を楽しんでいた私にとって、これほど悲しいことはありません
しかもあとで詳しく調べたら、お肉ってそもそも生食用なんてものはほとんどないらしいですね
極端な話「別に食べれるんじゃない？」的なノリで出してるとかなんとか・・・
まぁ当然生肉なんでリスクがあるものではあるとは思いますが、あれほど管理されていないものを喜んで食べていたとは・・・
まぁ、お腹を壊したこともなければ、そこまで激安なお店で焼き肉食べていたわけではないので、焼き肉屋さんはもとよりユッケそのものに嫌悪感が出たわけではありませんが、色んな意味で残念で仕方がありません
先の原発の件もあり今後は魚もどうなるのかなーなんて漠然と思ってましたが、私が知らないようで食全般が色々な危険があるので、今後は世間的に神経質になっていくのかな
昔流行った、「買ってはいけない」みたいな本がまた売れだすのかもしれないですね
それはそうと、今回のユッケ事件の当該チェーン店では安い価格と抜群の接客が売りのお店のようですね（私は行ったことないんで、行ったことある人の話が聞いてみたいところではあります）
そもそも接客業って「良い商品をもっと色んな人に知って買ってもらいたいがために接客が良くなるの」であって、
「イマイチなものの価値を水増しするために接客をよくする」のでは本末転倒のような気がします
話題のお店が「イマイチなもの」を使っていたのかどうかは私の知るところではではありませんが、少なくとも社長の謝罪会見の様子を見ている限りでは、誠意のようなものを感じることはできなかったかなと思います
「良い接客」がある種の「詐欺」になってしまったのかもしれない今回の事件は、同じ接客・サービス業に関わる私としては、好きなユッケが食べられなくなるばかりではなく、とても悲しい事件かなと思います