私の大好きな韓国バラエティピョンストラン🏪
毎回毎回録画してるんですが、すんなり最後まで通して見る事が出来ません
ついついレシピが気になって一時停止しては写真撮ったりで大忙し
しかも美味しそ〜
」って思ったのでレシピをご紹介します
味付き海苔
〈材料〉
⚫︎青海苔20枚
⚫︎コチュジャン大さじ2杯
⚫︎にんにくのみじん切り大さじ2杯
⚫︎刻みネギ大さじ2杯
⚫︎ごま油大さじ1杯
⚫︎エゴマ油大さじ半分
⚫︎オリゴ糖大さじ1杯半
⚫︎梅シロップ大さじ1杯
⚫︎ゴマ大さじ2〜3杯
〈作り方〉
①コチュジャン・にんにくのみじん切り・刻みネギ・ごま油・エゴマ油・オリゴ糖・梅シロップ・ゴマをボールに入れて混ぜてタレを作ります
②フライパンで青海苔を１枚焼きます
焼いた青海苔の上に新しい青海苔を載せて、前後に裏返しながら焼きます
それを繰り返す事によって焦げずに風味が良くなるそうですよ
③焼いた青海苔の上に①で混ぜたタレを１枚ずつ片面のみに塗っていきます
④半日〜1日程度室温で乾かしたら味付け海苔の完成で〜す
日本ではよく醤油に付けて食べたりしますが、こんなタレだと韓国風の辛目の海苔が完成です
韓国行った時にお土産とかで買う味付け海苔ともちょっと違うので良かったら試してみて下さいね
コレが
完成した海苔です
完成した海苔ですこの海苔だけでも白ご飯がパクパク1杯完食出来るほどの美味しさだそうですよ
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