韓国バラエティ番組🏪편스토랑🏪に出てるチョンヘビンさんのレシピが料理しない私でも出来そうな
簡単で美味しいレシピが番組で沢山やってました
簡単で美味しいレシピが番組で沢山やってました前に載せたレシピはコチラ
チョンヘビンさんはこの2つを良く使うそうで、料理に大活躍する調味料だそうですよ
清酒ミリンの方は正確なレシピが載ってなかったのでテレビのままのレシピになります
〈清酒ミリン作り方〉
清酒100:焼酎10:砂糖10:酢5の割合で煮る
※何分煮るとかってのは載ってなかったのでここまでのレシピになります
ビール100:砂糖20を強火で煮ます
その後弱火で半分の量になるまで煮詰めたら完成だそうですよ
アルコールの匂いも無くで酵母が入ってる為か風味が良くなるそうですよ
お酒が弱い人もよっぽどじゃない限り料理にこのミリンを入れても大丈夫だと思うので興味ある人は作ってみてくださいね
こんなキレイなボトルに入れて使ってるそうなんですが、よく見ると手書きでミリンの種類が書いてあるので、大女優さんでもこんな所があるんだな〜と思いました
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