乾燥生姜に困り中

最近になって、生の生姜は身体を冷やすと聞き、

昨日寝る前に思い立って乾燥生姜を作ってみました。

ピーラーでひたすら薄くして、キッチンペーパーで軽く水分を取ってから

レンジのオーブン機能で軽く加熱、寝てる間に放置。

という適当な感じですが、朝には乾燥生姜の雰囲気が出てました。

まだちょっとふにゃっとしてますが。

で、ひとかけらつまんで食べたらめっちゃ辛くて！！

面倒臭がらずに砂糖で煮てから乾燥させる方にすればよかったかな。

そうすればおやつとして食べられた。

次からは、砂糖まぶして食べようと思います。

うーん、どっちにしろ、糖分・・・。



フードプロセッサとか持ってないので、粉末にしたりは出来ないんですけど

うまい使い方ってあるんでしょうか。

レシピ調べてみたら、生姜紅茶にする、とかクッキーやパン生地に入れるとか、

料理やスープに入れる、ジンジャーエールにする、とか見つけました。

しばらくクッキー作るつもりはないし、料理に生姜の味とか、生姜のスープとかはちょっと・・・。

ジンジャーエールは他にもシナモンとか材料いっぱい必要だったし、

そもそもシナモン嫌いだし。（どないやねん）

結局生姜あんまり好きじゃないのに、乾燥生姜作ってしまって困っています。

そういえば忘れてたけど、

料理始めた頃、生姜を使い切れなくてよくダメにしちゃったからこそ、

チューブのを買ってたんだった。




とりあえず紅茶に入れるか。・・・ちなみに私はコーヒー党なのであった。

ファイブ

ファイブ

HPより↓
〒640-8144　和歌山市四番丁55番地

食べログより↓
不定休
9：00-23：00

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昔ながらの喫茶店です。

入店するとコーヒーの香りが満ちていて幸せな気分になりました。


落ち着いていながら洒落た内装、とっても素敵です。
長いことやってるけれど、「この辺で残ってるのはウチだけ」だそうです。



マスターはお喋り好きみたいで、新顔の私達では飽き足らず、
カウンターでノーパソ開いて思案中の大学生っぽい男の子に
しきりに話し掛けてました（笑）


少し遠いのですが、また行きたいです。

ハミングバード珈琲

ハミングバード珈琲

HPより↓

〒640-8033
和歌山県和歌山市本町5丁目32
平日11:00～18:00
土曜14:00～18:00
定休日／日曜、祝日（他、臨時休業の場合あり）

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CityWakayamaというスーパーの裏手側を２筋程入った所にあるカフェです。
隣がお寺さんです。

お店の中は白い壁、木の床のとっても素敵な内装です。
ストーブに上質なひざ掛けが準備されています。
こだわり小物やバッグも展示販売されてます。



シフォンケーキ


コーヒーとチャイ

コーヒーとチーズケーキ

コーヒー\350がめちゃ美味い！（おかわり\150）
苦いとか酸っぱいとかが無くて、ばっちり好みです。

チャイも本格的でめちゃウマです。
カレーも美味でした。


今のところ和歌山ではここがダントツ一番です。



ところで、アメーバ、絵文字使えなくなったんですね。

こりすカフェ

和歌山に来て初のカフェ紹介です。

というのも、一昨年の年末にスマホに替えてからPCへのデータの移し方が分からず、
今試しに線（ｴｰ！）で繋いでみたらすんなりイケたので、

約１年の間撮り溜めていたものを少しずつ放出していきたいと思います☆

という訳で第一弾。

こりすカフェ

ブログ☆より↓
〒640-8035

和歌山県和歌山市万町４

ニューリチャードビル1F

月～木→11:00-20:00頃(L.O.19:30頃)

金＆土→12:00-23:00頃(L.O.22:00頃)
日　　→12:30-20:00頃(L.O.19:30頃)

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色んな和歌山のカフェ冊子で見かけるので気になってたのですが、

知らない町、方向音痴、地図を見ながら迷子になる私なので、たどり着くのに半年程掛かりました。

しかもよりによって温暖な和歌山で雪が吹きすさぶ日でした。

周囲は碁盤の目みたいになってるのですが、遠目には目立たなくて、見つけにくいです。


中は、カウンター４，５席と、テーブル４つぐらい。
テーブル席は低めで幅広のソファで、ぐーっと沈み込む感じでした。



ランチセットは何種類かあるのですが、出来るだけカレーを食べたくない私は

きまぐれセット\900　を注文しました。

お店も可愛いし、まったりできていいカンジなのですが、

「注文が決まったらお呼びください」と言った通り、

こっちが声を張って「すいませーん」と呼ばないと、オーダー取りに来てくれません。

普通お客さんがメニュー置いたら来ますよね？

混んでる訳でもないのにこの対応、ちょっと不満でした。


そしてそれ以上に、その日のきまぐれセットのメンチカツが油ギットギトで、

自分でナプキンを敷いて吸わせたりしたけど、すぐに気持ち悪くなって

夜ごはん食べられないくらいでした。

メンチカツで気持ち悪くなったの、初めてです・・・。


せっかくこじんまりしたウッディ―な雰囲気なのに残念だけど、次は無いかな～。

B'z LAライブ

昨日突然PCでネットがつながらなくなって真っ青になったけど、

今日電源いれてみたら直ってました。

朝からダッシュで買い物済ませて１１：３０にPCの前でスタンバイ！

赤いチェックのシャツの稲葉さんが素敵すぎました。

着替えてからの白Tなんか最高でした。

アンコールのボーダーT、家ではこんな感じなのかな？って想像してムフッてなりました。←変態

アンコールの時には髪も落ち着いて、いつものイケメンに戻っててちょっと安心（笑）

もちろん汗だくなのもいいけどネ！

ペプシのCMぐらいかな、髪は長いままでした。

途中声ががらがらっぽくなってたし

音下げてたようなので、ちょっと喉の調子悪いのかな？

私はキー下げてても、あ、下げてる方が好きかもですが。


今日は懐かしめの曲が多かったですね。

とにかくどの曲を聴いても「B'zはこれが一番！」って思いました。

特に「ねがい」、イントロからして格好よくってうひゃ～～～って舞い上がりました。

はー、稲葉さん大好き。


いつか「砂の花びら」歌ってくれないかなあ。

アルバム曲だけど、とっても好きなのです。

ソロだと[tamayura]がたまらん好き。


最後に皆が整列したとこで、シェーンかっこいいいー！と叫んでしまいました。

あ、もちろん稲葉さんが一番ですけどね。

でもお、男前ー！


で、最後にお知らせで、日本でも追加公演してくれるんですって！

わお！

詳細は９日（火）の朝日・読売新聞にて！

わお！新聞とってない。