１１月４日、お客さんのくるみちゃんママの、「釣りがしてみたいんです！」
のひとことから始まった、ジギング体験ツアーが、えらいことになりましたので
日記にしてみますｗ
前々日までワラサが釣れてて、
前日に撃沈して、
さあ、今日はどうなることか。
海はなぎ、無風、小潮ということで、
まあ、やりやすい日かな？と思ったのだけれでも、
結局ワラサ、サワラが当たりだしたということで
深場での修行ジギング。
ちと、はじめてのひとにはつらいかな。
ところが、ドラマが起きました（うしろで）
反対側で釣りしてた人に、スーパーヒット。
なかなか上がってこない。
格闘数十分、ついに浮いたその魚はなんと！
巨大なブリ。
もうこれ見ちゃったせいで、その後自分が釣ったワラサやサワラが
どうでもよくなったというか、
「やりましたー！」みたいな日記が書けなくなりましたｗ
どれくらいすごいかというと、
まずこれが、僕らが釣った魚。
小さい方がハマチで、４０ｃｍくらい？
大きい方がワラサで、７３ｃｍくらい？
サワラも７０ｃｍオーバー。
ふつうならまあ、これで満足なんだけれども。。。。
船で撮った写真がこちら。
この、小さい方が７５ｃｍなんですｗｗ
ハマチも並べてみるべきでしたねｗ
大、中、小みたいなｗ
ま、そんなわけで、釣行記はなし。。。
帰宅後、魚の解体です。
くるみちゃんママが見たいというので、
解体を解説。
アジ、ハマチと。
「やってみていいですか？」
お、そかそか、そうですね、やってみましょう！
はい、大惨事でしたｗ
刺身にするとき、皮を引くとき、
身を押さえるから身がつぶれてぐちゃぐちゃ。。。。
出刃をノコギリのように引くので、さらにぐちゃぐちゃ。。。
「うーん、これはさしみじゃなくて・・・
ちぎり取って潰しただけの、身、ですね。。。」
と、感想を述べ、きれいに切った刺身と一緒にタッパに並べ、
「こっちのゴミは、適当に漬けかなんかにして食べてくださいねｗ」
と、いじめてお持ち帰りいただきました。
さて、夜の部。
この人の登場です。
おお、お前もやってみろ！
はい、大惨事その２ですｗｗｗ
大事なサワラは、さわらせません。
ただでさえ身が柔らかくて繊細なので。
脂で、手や、まな板がべとべと。
ちょいと刺身に。
ハマチとサワラ。
さあ、さんざんいろんな刺身とか食った後ですが、
タタキの出番です。
バーナーで炙ります。
その間にまなはニンニクをすりおろします。
完成！ニンニクポン酢でいただきます。
隣の漬けの中身は、さっきの大惨事のゴミですｗ
ハマチはまずかったので、かぼすでいただきました。
アジはおいしかったです（ちゃんと切れたヤツは）
ワラサも脂乗ってて、ハラミとかはブリのようでした。
あ、こんなまなでも？
チーズケーキは最高です。
ホールで作ってきてくれました。
うまいのーーーーー！！
そのほか、太刀魚の刺身やワラサの刺身を
近所のお客さんの家に届け、
そのほかいろいろお裾分けでも、
まだまだ魚いっぱい。。。
もう、食べたいのはチーズケーキだけなのに！
今夜も宴会ですかね。