鶏の黒酢照り 焼き鶏のモモ肉 鶏のムネ肉 ○酒 大さじ1 ○醤油 大さじ1 ○みりん 大さじ1 ○黒酢 大さじ2 ○砂糖 大さじ１ ○は合わせておく。 フライパンに油（分量外）を熱し、鶏モモ肉又は胸肉を丸ごと、皮側から焼く。焼色がついたら返し、蓋をして、中まで蒸し焼きにする。 火が通ったらあわせたたれをからめて焼いたら出来上がり 写真は、鳥の胸肉です、 中まで火が通らなくてｗｗ 途中で切って中まで焼いてから タレを絡めました。
