美味しくダイエット

ブログネタ：明日からしようと思っていることは何？ 参加中

昨日の、うちの母との話。どうも仲間内でダイエットがはやっているらしい・・・割り箸
で、細めなのに。思い立った母はウォーキングスポーツ
どうも友達が2ヶ月で4キロやせたってのが、うらやましかったらしい。
その友達が食事でしていたのは、お昼を変えること＆ウォーキング。

＜ダイエットおじや＞
こめ・葉もの野菜・にんじん・きのこ・卵・粉かんてん

ふつうにおじやをつくります。
卵を入れる前にこなかんてんを入れる。
味付けをして卵をまわしいれてて出来上がり！！

だそうです。繊維吸収のために粉かんてんをいれるのが「ミソ」らしい。
これを、お昼に毎日！

毎日なんて大変だけど。1日３食のうちの１食を変えるってことでがんばってみたら
やせられるかしら～。私もかおあせる
明日から？やってみるはてなマーク



だれか試してみて～。

沖縄郷土料理「マース煮」

宮古島から帰って2日目。

あの暖かさが懐かしい・・・。って、2日しかたってないのにねショック！

で、で、で、宮古で美味しかったマース煮の作り方を探してみたら！！

こんな、こじゃれたかんじじゃなくて、大胆不敵な作り方だったんですけど、何が入ってるかがわかってグッド！


もちろんアジじゃなくて、白身の魚ならなんでもOK

どちらかというと身のやわらかいお魚が美味しいですよ～。




＜マース煮＞

アジ ４尾
(a)泡盛 1/2カップ (a)水 １カップ (a)塩 適量 青ネギ お好みで 焼き海苔 お好みで


＜作り方＞
【１】 アジのわたを取り、血合いをていねいに洗います。ぶつ切りでも、丸ままでもOK!
【２】鍋に(a)を入れ煮立たせます。そこに(1)で下ごしらえしたアジを入れ蓋をし、圧をかけます。

　　※ここからはお持ちのお鍋の調理法に従ってくださいね。わたしは活力鍋使用です。
【３】高圧で、おもりが回りだしてから弱火で20分。火を消してから余熱調理。圧が抜け、ピンが下りたら完成♪

今日の朝ごはん

ブログネタ：朝は洋食？　和食？ 参加中
本文はここから

私は、基本パン派なんです。
それも、新大阪にある珈琲屋さんのオリジナルパン！
お店用に、奥さんが焼いてりるのをおすそ分けしてもらってます食パン
トースターじゃなくてフライパンで両面をこんがりやいてたべると、トースターではでない
外はカリカリ、中はフワフワの状態に。アップ　たまりません。

でも、そんなパン派の私がたまに食べたくなるご飯ってのが、このスパムむすび↓
スパムの塩気と卵がまっちして、記憶が呼び起こされて、朝からつくっちゃいます～音譜



【スパムおむすび】
スパム ５～６ｍｍ厚さスライス４枚 ご飯 茶碗に軽く３～４杯分
●卵 ２個 ●砂糖 小さじ１程度
好みのふりかけ 適宜
焼き海苔 大半分
＊醤油 大さじ１
＊砂糖 大さじ１強
＊みりん 大さじ１
＊水 大さじ１
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＜作り方＞

１ ●を合わせてよく混ぜ、玉子焼きを作って４等分する。
　海苔は４本の帯状に切っておく。
２油を敷かないフライパンにスパムを入れ、中火強で両面こんがり
　焦げ目が付くまで焼く。　
　出た脂を拭き取り、＊を加えて返しながら煮絡め、照り焼きにする。
３ご飯をラップに包み、スパムと同じくらいの大きさにぎゅっと強めに握る。　
　その上に好みのふりかけを振り、玉子焼き、スパムの順に載せ、海苔を巻く。
４できたても美味しいけど、冷めても美味しい！　
　ラップに１個ずつ包めばお弁当にも。

ちょっとした、お出かけにも丁度良いので試してみてねグッド！