あんこ作り、豆乳作り

小豆からアンコ作り

炊飯器で作りました。

豆乳作り

大豆　100g

前日に大豆を水に浸しておく。

次の日朝から、

つけておいた大豆の水をきる。

ブレンダーで250mlの水を加えて3分砕く。

鍋に移し、再び250mlの水を足して弱火で10分間煮込む。

布に通して、おからと豆乳に分ける。