クロワッサン作り
生地は、強力粉と薄力粉を同量混ぜ、
バター、水と手ごねしました。。
冷蔵庫で、3時間休ませました。
長く伸ばして、三つ折りに、、
5回くり返し。
伸ばして、三角に切り分ける。
巻いて、形作り。
30分、そのまま休み。。
たまご液を塗って、、
180℃で、15分オーブンで焼きました。
見栄えよく、カゴへ。。完成
オートミールクッキー。
オリーブオイル、ハチミツ、薄力粉、オートミールを混ぜる。
170℃、15分オーブンで焼きました。。
サクサクで、素朴な味のクッキー、、
出来ました。。
トマトゼリー🍅
寒天で作りました。。